自動餅干生產線系本公司消化吸收*研制而成的,設備設計新穎、結構緊湊、自動化程度高,從進料到壓延、成型、肥料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。本公司為用戶提供上千種模具及幾十種工藝配方,通過改變模具及工藝配方可生產市場上流行的各種高檔餅干,如奶油餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇達餅干、動物餅干、纖維餅干、蔬菜餅干等。
小型餅干生產線專為中小食品加工廠研制,占地空間小,性價比高。
韌性餅干:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏松劑、改良劑與其他輔料,經(jīng)熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成的圖形多為凹花,外觀光滑,表面平整,有針眼,斷面有層次,口感松脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。
1、機器的組成結構是由:
和面機——成型主機——烤箱——噴油機——冷卻帶組成。
2、機器的工藝流程:
原料的預處理——面團調制——滾壓面片——壓成餅胚——烘烤——噴油——冷卻——包裝。
設備特點
1、餅干成型主機:該設備由制皮、成型和回收剩余料三大部分組成;
2、一次性輥壓成型,成型率高,成型質量好。
3、更換產品規(guī)格時,只需調換印模輥即可。
4、烘干箱方式分節(jié)組裝,便于安裝,運輸。
5、烘干箱:網(wǎng)帶爐用不銹鋼網(wǎng)帶來輸送產品,烘烤效果好。
6、噴油機采用變頻器來控制速度,速度穩(wěn)定,節(jié)能效果好。
7、噴油機:噴油頭角度可以調節(jié)。
8、整機接觸食品的部分采用不銹鋼,符合食品的衛(wèi)生要求。