小麥?zhǔn)?的健康食品之一。我吃的燕麥片是中國農(nóng)科院作物所研制的健康早餐“燕麥保健片”,適合中老年人食用,有一定的降脂功效。
燕麥片煮過之后會變得粘稠,據(jù)說煮得越粘稠,保健功效也就越好。燕麥煮了會粘稠,是因為它含有β-葡聚糖。β-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞,對肝癌,的抑制率可與抗癌藥物比肩,且無任何毒副作用,故有一定的防癌抗癌之功。
山藥酥是傳統(tǒng)藥膳,又香又脆,營養(yǎng)豐富。據(jù)古籍記載,多食山藥有“聰耳明目”“不饑延年”的功能,對人體健康非常有益。因此山藥被稱為“食物藥”。
早餐吃燕麥片是不錯的選擇哦!聽說國外現(xiàn)在很流行一種隔夜燕麥,用生燕麥片加牛奶或者酸奶,放進(jìn)冰箱冷藏一夜,第二天切點(diǎn)水果,放點(diǎn)堅果,就是很好吃的花式燕麥