節(jié)能省電的蓮子烘干機哪里有賣
蓮子的營養(yǎng)價值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律、健脾補胃安神等作用。干蓮子用來煲湯做粥都非常不錯,那么蓮子烘干機干燥前后有哪些步驟?需注意什么問題呢?
蓮子加工工藝步驟:
采蓮蓬剝蓮蓬:
蓮子雖小,但加工處理前的過程不少,如采蓮蓬,剝蓮蓬、蓮子去殼、去皮、去蓮芯,全部工序處理完后才能進入烘干的程序,一步都不能馬虎喲。首先要做的是將采摘回的蓮一顆顆蓮子從采摘來的蓮蓬中剝出。
蓮子去殼去膜:
剝出的蓮子要經(jīng)過挑揀,通常老的嫩的都要分開,這樣有利于蓮子剝殼機去殼去皮。在機器的作用下,一顆顆蛻去綠衣的潔白的蓮子不斷滾落出來,頗有大珠小珠落玉盤的韻味。
蓮子通芯:
過去用手工給蓮子去蓮芯,現(xiàn)在也有專門的蓮子去芯機,不過這種機器的去芯率還在不斷升級中。去掉的蓮芯綠綠的,像綠茶一樣,收集起來烘干,是一味去火很不錯的中藥材,也可以用來泡茶。
蓮子烘干:
經(jīng)過前面的瑣碎步驟后,到蓮子的烘干就容易多了,去雜的蓮子裝入篩子,再裝入物料車內(nèi)。每臺物料車不宜超過14個篩子,篩子層間距控制在10公分左右,以保證烘干房內(nèi)有合理間隙位,利于熱風通過,一切就緒后,啟動蓮子烘干機的智能溫濕控制屏,注意開始溫度不能太高,溫度太高加上初期烘干房內(nèi)濕度較高,會形成悶煮,影響蓮子的食用口感。通常以50℃左右為宜,烘烤時先將烘房內(nèi)空氣加熱進行初次烘干,翻動蓮子,但不宜直接用手接觸蓮子,以免影響潔白度。約半小時后,烘至蓮子表面有水珠滲出(俗稱出汗)時,降至40℃~50℃穩(wěn)烘,不以烤黃為準。蓮子烘至含水量≦11﹪時停止烘干,冷卻到常溫進行包裝。通常烘干時間在6-8小時左右即可烘出干蓮子。
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售后服務
1、可根據(jù)需求實地測量,提供免費設計方案,定制符合您需求的烘干方案。方案中包含烘房材質(zhì)及規(guī)格、主要配件及參數(shù)、報價等。
2、設備到貨后,公司派經(jīng)驗豐富的安裝人員到現(xiàn)場安裝調(diào)試,詳細介紹設備的使用方法、操作技術和維護保養(yǎng)方法,并負責培訓設備使用人員。
3、設備整機質(zhì)保一年,質(zhì)保期內(nèi)無償服務;質(zhì)保期外,只收取損壞配件的成本費。*提供技術服務。
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