餐館專用不銹鋼洋蔥切碎機(jī)

餐館專用不銹鋼洋蔥切碎機(jī)適用范圍：

加工范圍：

1、瓜子仁，芝麻，杏仁，紅棗，花生，核桃，白糖，蒜頭，姜，馬鈴薯，辣椒，洋蔥，蓮藕等等。

2、芝麻、紅棗可粉碎成均勻粉末。芝麻，建議在高溫（200℃以上）狀態(tài)下短時間爆炒3-5分鐘，粉碎效果更佳。

3、含油量高、含水量較高的物料，只能打成泥狀，細(xì)切狀或顆粒狀。

4、干些物料，要求炒干、炒熟后，再用本機(jī)加工，效果更好，切碎得更細(xì)，產(chǎn)量也更高。

保養(yǎng)事項(xiàng)：

1、機(jī)器應(yīng)放置在水平地面或臺面上；

2、定期檢查機(jī)器的電機(jī)，電路，皮帶，螺絲，如發(fā)現(xiàn)松動、磨損應(yīng)及時加固或更換；

3、每次加工完成后需清理機(jī)器，刀片可拆下水洗或干布擦拭干凈晾干后再安裝，可涂上食用油保護(hù)。

4、刀片用鈍后可以用油石研磨。

注意事項(xiàng)：

1、本機(jī)盤刀已經(jīng)非常鋒利，刀片在安裝拆卸時須戴手套。

2、開機(jī)前檢查電壓、轉(zhuǎn)向是否與本機(jī)要求相符。

3、本機(jī)在操作過程中，應(yīng)隨時有專人看管，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器卡機(jī)、異響等情況，應(yīng)馬上關(guān)機(jī)，斷開電源，檢查機(jī)器，排除故障并確保沒有問題，方可重新開機(jī)。

4、使用機(jī)器完畢后，請務(wù)必切斷電源。

5、電源切斷后，才可以對機(jī)器進(jìn)行拆裝和清洗，拆洗時注意**等鋒利部位。

6、本機(jī)僅適合切碎脆性物料，客戶在使用過程中，應(yīng)確保物料里面不得含有金屬、石塊等硬度大的異物，否則易損壞盤刀，直至損壞電機(jī)等。