成套的粉條加工設備，麗星粉條機工藝

首先確定自己手里的資源，是從紅薯開始，還是從淀粉開始。很多人搞不懂這個，不明白從紅薯---淀粉---粉條的工藝，其實這是兩套不同性質的設備完成的。

從紅薯-淀粉—粉條的過程，需要兩套性質不同的設備組合來完成。

首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序，根據(jù)機械化程度的高低，可

以選擇酸漿沉淀池旋流器兩種工藝，具體的過程為

酸漿沉淀池工藝的制作流程：清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬

旋流器工藝流程：鮮薯（輸送機）→清洗（清洗轉籠）→粉碎（錘片式粉碎機）→漿渣分離（壓力曲篩或離心篩、臥篩）→除砂（除砂器）→蛋白分離（碟片分離機、旋流器）→脫水（離心機或真空過濾機）→烘干，整個從鮮紅薯入機到干淀粉入機僅僅需要40分鐘。

機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響。

成套的粉條加工設備，麗星粉條機工藝

其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下

傳統(tǒng)工藝的粉條生產工藝：淀粉→打糊→和面→抽氣泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。這種工藝設備投入成本低，

使用這種工藝設備需要注意：

1、用工人數(shù)量多，成本較大；

2、成品氣泡多，成品質量不好；

3、不易煮熟，不易入味；   

5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中，不衛(wèi)生不健康；

6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣，受氣候影響較大；

7、開粉解凍需要大量的水沖，有開粉廢水排放環(huán)評不好過；

8、晾曬需要空曠場地大，日照和風沙影響，是否有二次污染；

自動化機械化粉條生產設備工藝，具體為：

水晶粉絲機工藝流程為：螺旋和漿→恒溫儲料→真空抽氣→感應鋪漿→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

該設備工藝改變傳統(tǒng)粉絲粉條擠壓漏瓢式，開放式晾曬生產工藝，采用鋪漿蒸熟直條切割工藝，無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設備自帶烘干不需晾曬場地，夾帶成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實現(xiàn)24小時365天不間斷流水線作業(yè)，實現(xiàn)自動化、封閉式、自動上料、自動控溫等生產。

開封市麗星機械設備有限公司主營產品：水晶粉絲生產線、自動粉條機、粉皮加工設備、成套方便粉絲機等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。麗星還堅持服務客戶的原則，為廣大用戶提供多元化的服務，以滿足用戶需求實現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標。YX