玉米球江米條食品加工設(shè)備玉米,是一種膨化度非常高的谷物類型。在雙螺桿擠壓膨化機的溫度控制在140-170度,水分在4-8%的情況下,能夠達到*膨化,也就是玉米的膨化.由此可見玉米的膨化是沒有問題了,但是要想做出來人們喜歡吃的酥脆感覺,就難了對溫度的控制是生產(chǎn)好的產(chǎn)品的關(guān)鍵因素:溫度不達標(biāo),就致使玉米達不到全膨化,食品就會發(fā)硬,口感不行,要是膨化度過高了,成品中間的氣泡太大,倒是酥脆了,但是放入口中咀嚼之后發(fā)現(xiàn)有片狀的顆粒留在舌頭上,不是真正的沫狀吞咽下去的,這也不會是人們喜歡吃膨化食品的原因,不是每個吃貨都是重口味。那么:是膨化不夠變得僵硬,還是過度膨化變得扎舌頭,。。。這是個很值得琢磨的問題了。針對以上機器容易出現(xiàn)的問題,專門研發(fā)出,容易操作,溫度容易控制,擠壓力度容易把握的新型雙螺桿膨化機,專門的膨化食品加工設(shè)備。
玉米球江米條食品加工設(shè)備
l 生產(chǎn)設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產(chǎn)線具有:機型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費者理想的休閑食品。 l 生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)線配置:妙脆角牛角酥生產(chǎn)線膨化小食品設(shè)備、夾心食品膨化設(shè)備。該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成。由原料攪拌,膨化生產(chǎn),外形處理,烘干,調(diào)味及輸送設(shè)備組成。另外該套生產(chǎn)線采用螺桿擠壓成型技術(shù)輔以形狀各異的擠出模具擠出成型,再經(jīng)油炸、調(diào)味制成“沙拉條"、“香蕉片"、“比薩卷"、“貝殼酥"、“貓耳酥"、“鍋巴"、“苦蕎片"、“山藥片"、“燕麥酥"等多種形狀及口味的休閑食品,產(chǎn)品造型逼真、組織細(xì)膩、口感酥脆。擠出成型的制品烘干或者油炸,生產(chǎn)工藝簡單,設(shè)備投資小,是投資辦廠的理想選擇。 l 休閑膨化小食品根據(jù)生產(chǎn)生產(chǎn)工藝可以分為油炸類膨化小食品和非油炸膨化小食品油炸膨化小食品設(shè)備可以生產(chǎn)鍋巴、薯條、尖角脆、比薩卷。等通過變化膨化機的磨具即可生產(chǎn)多種形狀的產(chǎn)品較為復(fù)雜的三維立體妙脆角、小魚、等產(chǎn)品需配合膨化油炸專用的整形切斷設(shè)備,通過更換切刀磨具可以實現(xiàn)不同形狀的雕刻切斷 l 雞味圈甜甜圈生產(chǎn)線該生產(chǎn)線采用的膨化擠壓技術(shù),通過變換模具和改變生產(chǎn)工藝,使操作人員更易,更好的生產(chǎn)出市場*行的麥燒,夾心米果,夾心米餅等各類小食品以滿足市場的需求。該生產(chǎn)線占地面積小,配置靈活,易操作,適應(yīng)性強,深受業(yè)內(nèi)人士好評。[object Object]
濟南盈晟機械設(shè)備有限公司秉承“質(zhì)量為基礎(chǔ),服務(wù)是關(guān)鍵”的基本宗旨,在生產(chǎn)經(jīng)營活動中,堅持以客戶需要為終導(dǎo)向,限度的以迎合和滿足客戶的切實需求為公司經(jīng)營的直接和終目的。務(wù)求以的技術(shù)、嚴(yán)格的管理、完善的服務(wù)贏得了客戶的支持和好評,樹立良好的形象和信譽。我公司主要產(chǎn)品為:大米膨化機,玉米膨化機,小型玉米膨化機,玉米膨化設(shè)備,大米花膨化機,大米球膨化機,膨化玉米粉機,玉米膨化機械,玉米膨化機器,膨化飼料生產(chǎn)線。在全體員工的不懈努力下,希望我們的產(chǎn)品和服務(wù)可以幫您成就您的事業(yè),愿我們用自己的真誠和熱情成為您的合作伙伴和知心的朋友。
泡芙甜甜圈膨化機 休閑食品生產(chǎn)線
泡芙甜甜圈膨化機 休閑食品生產(chǎn)線
二、設(shè)備組成與特點:
1、設(shè)備由喂料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)以及控制系統(tǒng)組成。
2、喂料系統(tǒng),驅(qū)動系統(tǒng),旋切系統(tǒng)均采用無級變頻調(diào)速。
3、配置有自動潤滑系統(tǒng),保證擠壓機的齒輪安全運轉(zhuǎn)。
4、針對不同原料與配方,可選擇不同的喂料系統(tǒng),加料均勻,穩(wěn)定,可靠。
5、螺桿經(jīng)特殊工藝加工,耐磨,使用壽命長。
6、根據(jù)不同的產(chǎn)品需要可更換不同長度結(jié)構(gòu)的螺桿滿足不同工藝要求。
7、自動溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更準(zhǔn)確;
8、螺桿具有自清潔功能,停機無需拆卸螺桿清理。
三、原料:面粉、白砂糖等,也可適量添加玉米、大米等
3、產(chǎn)品:妙脆角、鍋巴、面食薯條、沙拉片、夾心米果、麥圈、麥香雞塊、營養(yǎng)粉等
4、生產(chǎn)能力:100-150kg/h
5、生產(chǎn)流程:原料混合→擠壓膨化→整形切斷→油炸→甩油→調(diào)味→包裝(設(shè)備配置靈活)
6、機器材料:所有的機器都是不銹鋼板材。
三、生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)線配置:
該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成。由原料攪拌,膨化生產(chǎn),外形處理,烘干,調(diào)味及輸送設(shè)備組成。
四、
五、膨化小食品生產(chǎn)線主要組成設(shè)備介紹:
1、拌粉機:將粉狀的原料按配方比例進行混合,根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量和原料粘度性質(zhì)選用合適的拌粉機。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到有一定高度擠壓膨化機的喂料斗,確保上料方便
快捷。
3、雙螺桿膨化機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的CY6570758595膨化主機,產(chǎn)量可從100kg/h--1000kg
/h不等,根據(jù)所做的產(chǎn)品可以選用不同型號的膨化機
4、切斷機:油炸類產(chǎn)品的條狀、片狀產(chǎn)品切斷,烘烤類產(chǎn)品麥燒、米果的切斷
5、夾心機:給夾心米果注心料,可以添加巧克力、奶油、蛋黃、花生醬、果醬等
6、冷卻提升機輸送:各設(shè)備產(chǎn)品的自動輸送,根據(jù)膨化不同產(chǎn)品需要,有PVC輸送帶、不銹鋼輸送帶的的選擇,根
據(jù)產(chǎn)量和廠房限制,加工定制
7、多層烤箱:非油炸膨化食品通過烘烤使得產(chǎn)品更加酥脆,入味,增加口感,同時烘干物料水分,增加保質(zhì)期??鞠?/span>
根據(jù)生產(chǎn)線配置要求可分為爬坡烤箱和普通烤箱 根據(jù)能源方式可選用電加熱、天然氣加熱、蒸汽加熱。根據(jù)烘干溫度
可選用高溫烘干箱和低溫烘干箱,根據(jù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)可選用環(huán)流結(jié)構(gòu)和恒流結(jié)構(gòu)。溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)
,內(nèi)部與膨化食品接觸部分為不銹鋼結(jié)構(gòu),烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)
8、油炸機:油炸類膨化小食品在膨化時需要有較好的產(chǎn)品塑造性狀,水分較大,經(jīng)膨化機成型后,直接進入油炸機油
炸脫水定型,使產(chǎn)品酥脆。晨陽公司油炸機有半自動油炸機、隧道式、連續(xù)油炸機、雙層帶式隧道油炸機(前沉后浮
膨化食品專用)。脫油機有單筒脫油機和雙筒脫油。滿足半自動和自動化聯(lián)續(xù)生產(chǎn)的需求。
9、調(diào)味線:有八角筒、單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置,另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。晨陽公司為
適應(yīng)市場發(fā)展需求,開發(fā)了批次稱重調(diào)味混和設(shè)備,單頭八角調(diào)味機、雙頭八角調(diào)味劑、正反轉(zhuǎn)調(diào)味機。提高了產(chǎn)品混
合均勻度和調(diào)味料的添加量準(zhǔn)確控制。