德國Giesser刀具
品牌:德國Giesser
405 16b / 18b 剝皮刀 3005pp 13bt/16bt/18bt 分割刀 3008 21b 刺殺刀
3085sl 18b 分割刀 3088 18 刺殺刀 3105 pp 13bt/16bt/18bt 剔骨刀
3165pp 16bt 剔骨刀 3425 16b 掏膛刀 4005 16b/18b/21b/24b/27b 修割刀
4025 16b/18b/21b/24b/27b 窄刃修割刀 11251 13b/15b 剔骨刀 12251wwl 15 剔骨刀
德國Giesser刀具
雙重防滑設(shè)計(jì),剪肉輕松,剪骨不費(fèi)力,處理食材更輕松;為了能提高剪骨頭的效率,避免在用力時(shí)骨頭滑出,火候剪刀設(shè)計(jì)了一個(gè)比較大的凹口。除了骨頭,廚房里處理滑溜溜的肉類也很讓人頭疼?;鸷蚣舻稙榱颂岣呒羧庑?,在刀身上增加了防滑紋路,用來增加摩擦力。像平時(shí)處理起來很麻煩的肉皮,我們用普通切菜刀使勁切也切不斷,這豬皮實(shí)在太糙。但是用火候剪刀處理起來就很容易,咔嚓咔嚓兩下,連皮帶肉都能剪斷。