一：糖化罐介紹：
糖化罐是根據(jù)谷物淀粉糖化原理設(shè)計生產(chǎn)的，生產(chǎn)經(jīng)驗已有20多年。
特點：
1、糖化罐升降式耕刀，攪拌減速機，進出口，無菌呼吸器，溫度自控裝置，自動CIP清洗，煮沸結(jié)束后糖化液經(jīng)濃漿泵由板式冷卻器送出。
2、本機組由手動型、半自動型和全自動型可選，SUS304制造。
3、具有操作方便、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、保溫性能好、清洗方便等優(yōu)點，罐體外面用不銹鋼拉絲處理，表面美觀大方。
主要用于淀粉物質(zhì)加熱攪拌，亦適用于淀粉和其它添加劑等粉狀或顆粒物料煮沸糖化。速度快、效率高，是釀造與飲料生產(chǎn)的設(shè)備之一。廣泛用于釀造、飲料、乳品、化工等行業(yè)。
二、產(chǎn)品的設(shè)計
1、產(chǎn)品由人孔、無菌呼吸器、溫度計（可根據(jù)客戶要求配置）、CIP清洗器、菌種接入口、攪拌器、可調(diào)式三角支架、夾套（可根據(jù)客戶要求配置米勒板或空心夾套）組成。
2、高溫狀態(tài)下滯留時間長，采用硅酸鋁或聚氨酯保溫，厚度5-10CM。
三、西安永興糖化罐
1、糖化罐傳熱介質(zhì)和物料之間的溫差、加熱時間、加熱面積、加工環(huán)境溫度和物料的起始濃度等；但主要取決于溫差、蒸發(fā)面積、加熱時間幾者之間的關(guān)系。
2、加熱的效率與溫差、加熱面積和加熱溫度成正比，傳熱介質(zhì)和物料之間的溫差越大、蒸發(fā)面積越大、加熱時間越短；當(dāng)然，加工環(huán)境溫度越低、物料的起始濃度越高也會降低物料加熱的效率，但與前面幾個因素相比，其影響相對較小。
四：工作原理
糖化罐原理是是將被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi)，蒸汽通入夾層，以達到加熱溶化煮沸之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測定夾層中的壓力，并保證安全生產(chǎn)。
五：產(chǎn)品參數(shù)
公稱容積m3 | 內(nèi)筒體直徑 | 筒體高度 | 換熱面積m2 | 攪拌軸轉(zhuǎn)速r.p.m | 攪拌電機功率kw |
1 | 1100 | 1220 | 1.5 | 36-46 | 1.1 |
2 | 1220 | 1830 | 1.5 | 36-46 | 1.5 |
5 | 1910 | 2000 | 1.5 | 36-46 | 2.2 |
10 | 1800 | 3800 | 14 | 17-22 | 4 |
15 | 2000 | 4800 | 18 | 22-30 | 4 |
20 | 2200 | 5000 | 22 | 30-37 | 5.5 |
30 | 2400 | 6600 | 34 | 45-55 | 7.5 |
40 | 2600 | 7500 | 45 | 55-75 | 11 |
六、售后服務(wù)
1. 本公司所售產(chǎn)品均符合食品衛(wèi)生要求，符合行業(yè)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、與物料接觸部位均采用食品級SUS304，316L或特殊材料制做，嚴(yán)格按合同要求執(zhí)行生產(chǎn)銷售。
2. 本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導(dǎo)安裝、調(diào)試后，達到產(chǎn)品技術(shù)性能指標(biāo)。
3. 本公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)，對所提供設(shè)備的質(zhì)量負(fù)責(zé)。
4. 質(zhì)量保證期為設(shè)備驗收后12個月。如在質(zhì)保期內(nèi)，產(chǎn)品出現(xiàn)故障，在收到用戶信息后，維修人員48小時內(nèi)(除特殊偏遠地區(qū))到達現(xiàn)場、負(fù)責(zé)免費維修（易損件除外）。
5. 保修期滿后，終身提供技術(shù)支持、售后服務(wù)。
西安永興機械具有果酒設(shè)備、果汁飲料設(shè)備、釀醋設(shè)備、酵素生產(chǎn)線、乳品機械等設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗20多年，根據(jù)企業(yè)情況定制，已為多家食品制藥企業(yè)提供優(yōu)良裝備及服務(wù)。
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