無花果含糖份高,不及時采摘很容易就成為鳥類昆蟲的食物,干制在無花果加工業(yè)中占有重要的地位,熱泵無花果烘干機去除無花果中的游離水和部分膠體水,整個干燥過程干凈衛(wèi)生,烘干過程中不產(chǎn)生任何污染,幫助用戶在最短的時間內(nèi)贏得經(jīng)濟效益。
無花果烘干機應(yīng)用流程:
將采摘的新鮮無花果清洗之后,可選擇切開成片狀或塊狀進行烘干,也可整果烘干,切開后的無花果烘干效率快,時間比整果烘干縮短一半以上。
無花果的初始含水量75%,含糖量10%-15%,主要為葡萄糖和果糖,易被人體吸收,在烘干時,切開的無花果要均勻鋪放到篩盤內(nèi),避免擠壓、遮擋。
將擺放整體的無花果推入烘干機內(nèi),開始設(shè)置烘干工藝,首先打開主機電源,待主機顯示器啟動后,觸摸屏幕開始進行烘干參數(shù)設(shè)置,這是無花果烘干中的重要步驟,烘干出的無花果干品質(zhì)*由此步驟決定。
無花果在烘干過程中,根據(jù)工藝的不行,有些客戶采用整果烘,也有些客戶將無花果一分為二,切開烘,根據(jù)烘干要求的不一致,烘干時間也相差挺大,在無花果的整個烘干過程中,要不定時對熱泵無花果烘干機進行觀察,根據(jù)烘干的實時情況,可隨時對設(shè)定的烘干時間和溫度進行調(diào)整更改,以保證烘干出更好品質(zhì)的無花果干。