制作酸菜的初衷是為了延長蔬菜保存期限。中國酸菜的歷史頗為悠久。
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調(diào)味料來制作菜肴，同地區(qū)的酸菜口味風(fēng)格也不盡相同。老百姓常說的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。
酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死葉子、清洗干凈、泡開水、放入壇子內(nèi)發(fā)酵、一個星期后即可食用。
酸菜清洗機(jī)是一款全自動的對腌制好的酸菜進(jìn)行清洗作業(yè)，或者是對切絲好的酸菜進(jìn)行初步清洗
酸菜清洗機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1.整機(jī)采用食品級304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用、不生銹不變形、符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.采用氣泡噴淋清洗，氣泡發(fā)生裝置在水中釋放產(chǎn)生翻騰效果，使物料呈現(xiàn)*不規(guī)則翻轉(zhuǎn)運(yùn)動，去除表面雜質(zhì)，經(jīng)噴淋清洗，有效將物料死角的雜質(zhì)沖刷去除。
3.增加二次噴淋裝置，物料在氣泡清洗完隨輸送帶上坡段進(jìn)行二次外接清水噴淋清洗，經(jīng)物料表面帶有臟水沖刷去除，達(dá)到清洗的效果。
4.清洗出的泥沙沉淀在水槽底部從排污口排出，不會隨氣泡發(fā)生回流污染現(xiàn)象，漂浮物從溢水槽排出，達(dá)到清洗水的清潔度。
5.設(shè)備裝有快拆式過濾網(wǎng)，將雜質(zhì)隔絕在過濾網(wǎng)上，保證噴淋循環(huán)水清潔無雜質(zhì)，過濾網(wǎng)隨時可以拿出清除過濾網(wǎng)上的雜質(zhì)。
6.操作簡單、保養(yǎng)維修簡易、外形美觀、不生銹不變形、能耗低、占地小等特點(diǎn)。
該水果清洗設(shè)備可以廣泛應(yīng)用于多種水果的清洗作業(yè)，例如：蘋果、青梅、楊梅、藍(lán)莓、火龍果、梨、杏子、大棗、柚子、山楂、圣女果等等，可以快速將果體表面清洗干凈且不損傷物料表面，一機(jī)多種，還可以用于浸泡作業(yè)、脫鹽作業(yè)等
小型氣泡清洗機(jī)價格基本技術(shù)參數(shù)：
