一、概述
生姜清洗機為具有結(jié)構(gòu)新穎緊奏、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、清洗、對果蔬損傷小、使用范圍廣等特點。該機廣泛用于胡蘿卜、蘋果、桔子、番茄、馬鈴薯、紅薯等果蔬的清洗，特別適用生長在泥土中果蔬的清洗。
二、工作原理
單機由機架、傳動電機、傳動罩殼、滾筒、噴淋管、集水槽、高壓噴嘴等部件組成。其中滾筒為其主要結(jié)構(gòu)，與水平呈3°~5°傾斜角放置，工作時由減速機驅(qū)動滾筒轉(zhuǎn)動。果蔬原料通過輸送機均勻地進入滾筒，滾筒內(nèi)有不銹鋼管條形排列成圓形，在滾筒內(nèi)部設(shè)有四個階梯制成的多角形，由于滾筒的轉(zhuǎn)動使物料不斷地翻轉(zhuǎn)，物料與滾筒表面以及物料與物料表面相互產(chǎn)生摩擦，在滾筒上方安裝了高壓噴淋管，物料翻轉(zhuǎn)的同時噴淋管噴射高壓水沖洗物料表面，使物料在整個翻轉(zhuǎn)移動的過程中都能受到充分的沖洗。沖洗出的污水由集水槽收集后排出。物料在清洗過程中，由于滾筒的傾斜，受重力作用從高向低處緩慢移動， 后從出料口排出。
三、主要技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 生產(chǎn)能力T/H | 配用功率KW | 外形尺寸mm |
| ZXJ-20 | 20 | 6.2 | 4000×1500×2500 |
| ZXJ-10 | 10 | 5.5 | 3000×1250×1850 |
| ZXJ-5 | 5 | 3.3 | 2500×1200×1650 |
| ZXJ-3 | 3 | 3.3 | 2000×1100×1450 |
表中的功率不含高壓沖洗泵，高壓沖洗泵由用戶自配。以上技術(shù)參數(shù)根據(jù)不同的原料特征和工藝要求而定。
五、安裝、調(diào)整、使用、操作
1、緊定好整機上各部螺栓。
2、整機調(diào)整水平，清洗整機內(nèi)外，保持潔凈。
3、各軸承、減速機部分要求潤滑良好，定期加進規(guī)定標號的潤滑油。
