系統(tǒng)說明
適用于藍莓、黑莓、樹莓、草莓等漿果類的加工，可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、氣囊榨汁機、酶解罐、臥螺分離機、超濾機、均質機、脫氣機、殺菌機、灌裝機、貼標機等設備組成。本生產(chǎn)線設計理念*、自動化程度高；主體設備全部采用優(yōu)質不銹鋼材質制造，符合食品加工的衛(wèi)生要求。
系統(tǒng)特點
* 處理量從3噸/天到50噸/天。
* 可以處理特征相似的水果，如藍莓、黑莓、樹莓、草莓等漿果。
* 可加工鮮果及凍果
* 用氣囊榨汁機取汁，可充氮氣進行保護，防氧化；出汁率高、果汁品質好。
* 采用巴氏殺菌，能很好地保持原果的色澤與香氣
* 通過酶解與超濾，得到澄清透亮的果汁產(chǎn)品。
* 整線自動化程度高，無需使用大量人力。
* 自帶清洗系統(tǒng)，清洗方便。
* 系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質，符合食品衛(wèi)生安全要求。
技術特點
工藝流程
終端產(chǎn)品
