很多人在早上喜歡吃幾片面包喝點(diǎn)牛奶來補(bǔ)充一天的營(yíng)養(yǎng)，面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便。是很多人的早餐都喜愛的。在面包的制作過程中，面包烘焙蒸汽發(fā)生器在其中起到了至關(guān)重要的作用。
在家里有的人喜歡吃面包，所以專門購置了面包機(jī)來發(fā)酵烘烤面包，但是大型面包生產(chǎn)廠家由于量大，所以需要專業(yè)的蒸汽設(shè)備來提供蒸汽熱源，面包的制作流程大致可以分為：分割、滾圓、預(yù)發(fā)酵、塑形、發(fā)酵。很多人都愛自己做面包，但是做出來的味道就是不如面包店里面的酥軟。原因就在于發(fā)酵效果沒有面包店發(fā)酵的效果好。其實(shí)，吐司面包的發(fā)酵技巧是很難掌控的。而立浦熱能面包烘焙烘焙蒸汽發(fā)生器讓面包發(fā)酵變得不再那么難。
在制作面包過程中，只有經(jīng)過好地發(fā)酵才能做出口感好的面包。在傳統(tǒng)方法中，我們只能通過自然發(fā)酵，因此很難控制面包發(fā)酵過程中的溫度與濕度。為減少面包發(fā)酵難度，立浦熱能面包烘焙蒸汽發(fā)生器，其作用是在發(fā)酵過程提供恒溫恒濕的環(huán)境，幫助面包發(fā)酵。立浦熱能面包烘焙蒸汽發(fā)生器產(chǎn)汽快，功率可根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，節(jié)能環(huán)保，能夠滿足面包烘烤發(fā)酵過程中的一切需求。
面包烘培加工360kw電蒸汽發(fā)生器 面包烘培加工360kw電蒸汽發(fā)生器
LDR0.1-0.7*5技術(shù)參數(shù)表(Specification) | ||
序號(hào) | 項(xiàng)目(Item) | 電加熱蒸汽發(fā)生器 |
1 | 額定蒸發(fā)量（Rated evaporation） | 0.5t/h |
2 | 額定蒸汽壓力（Working pressure） | 0.7MPa |
3 | 額定蒸汽溫度（Working temperature） | 171℃ |
4 | 鍋爐滿水容量（Water capacity) | 28L*5 |
5 | 燃料（fuel） | 電 |
6 | 設(shè)計(jì)鍋爐熱效率（Efficiency) | 99% |
7 | 輸入功率 | 360kw |
8 | 輸入電流 | 108A |
9 | 額定電壓 | 220V 50hz 3p |
10 | 主汽閥口徑 | DN25 |
11 | 進(jìn)水閥口徑 | DN15 |
12 | 安全閥口徑 | DN15 |
13 | 排污閥口徑 | DN25 |
14 | 外形尺寸（Size） | 3.15*0.81*1.53m |
15 | 運(yùn)輸重量（Transport weight） | 800kg |
