豌豆糕餡料燒燃?xì)忮?/h2> 2017-12-28 13:18
這種一粒一粒的豌豆糕，太喜歡了，有時候還有蜜棗在里邊。香甜糯軟。從小家在河南，吃的豌豆糕都是這種豌豆一粒一粒的，蒸出來的豌豆糕，有嚼勁，又好吃，特別喜歡 。 但是做
這種一粒一粒的豌豆糕，太喜歡了，有時候還有蜜棗在里邊。香甜糯軟。從小家在河南，吃的豌豆糕都是這種豌豆一粒一粒的，蒸出來的豌豆糕，有嚼勁，又好吃，特別喜歡。但是做豌豆糕卻需要特別精準(zhǔn)的去熬煮，稍不留意就要煮糊了。現(xiàn)在有了隆澤機(jī)械的自動攪拌炒鍋。好吃的美味做起來也輕松簡單了。
豌豆糕的做法：
1.脫皮的干豌豆
2.洗干凈
3.用二倍的溫水泡6個小時左右 泡的時間長 煮的時間會縮短
4.泡好的豌豆小火慢煮
5.煮的時候注意別煮糊 煮到鍋里沒湯的時候就可以
6.放糖 把豆子擠壓成茸
7.放進(jìn)保鮮盒里抹平蓋上 放冰箱恒溫一個晚上好
8.定型好的豌豆糕 脫模很容易
9.切好就可以食用了
豌豆糕餡料燒燃?xì)忮?/span>特點(diǎn)：
1、加熱方式：電加熱導(dǎo)熱油，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式：可附帶攪拌裝置
3、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理。
5、倒料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料，排料快，。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。
6、結(jié)構(gòu)合理，操作時不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。
豌豆糕餡料燒燃?xì)忮?nbsp;技術(shù)參數(shù)：
| 鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 公轉(zhuǎn)速度/min | 自轉(zhuǎn)速度/min | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
| 100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
| 200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
| 300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
| 400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
| 500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
以上為常規(guī)型號技術(shù)參數(shù)，可接受定制。
除以上設(shè)備外，我們還有球形爆米花機(jī)、高壓蒸煮鍋、大型攪拌機(jī)等設(shè)備。歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解！鄧女士 不來看看，您能放心嗎 ~~
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