詳情描述:
諸城市健源釀酒設(shè)備有限公司葡萄酒設(shè)備葡萄壓榨之后,葡萄汁和葡萄皮就分離開來了,葡萄汁會被引入到發(fā)酵罐中(通常是不銹鋼罐,但是有的釀酒師也會選擇大橡木桶或是頂部開口的水泥罐)進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵的溫度比較低,控制在15-20℃之間,這樣可以保持精妙的果香,發(fā)酵的時(shí)間持續(xù)約2到4周之間。紅葡萄在釀造時(shí)進(jìn)行破皮后,一般不會進(jìn)行壓榨,葡萄獼猴桃藍(lán)莓壓榨機(jī)工作原理,而是直接進(jìn)入發(fā)酵罐中發(fā)酵。
諸城健源釀酒設(shè)備有限公司壓榨機(jī)氣囊壓榨機(jī)的結(jié)構(gòu):1、罐體2、氣囊3、螺旋導(dǎo)板4、配氣盤5、右支承6、固定集汁槽7、氣缸8、活塞9、人孔蓋10、活動集汁槽11、球閥12、壓力繼電器 根據(jù)物料狀況和工藝要求的出汁率,在控制想的壓機(jī)繼電器和時(shí)間繼電器上預(yù)先設(shè)定個階段的壓力和壓榨時(shí)間、保證及旋轉(zhuǎn)時(shí)間。整個壓榨的過程自動控制,必要時(shí)可進(jìn)行手動操作。
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