設(shè)備名稱(chēng)
拉絲蛋白生產(chǎn)線、組織蛋白生產(chǎn)線、素肉生產(chǎn)線、素肉設(shè)備、人造肉設(shè)備
設(shè)備簡(jiǎn)介
拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線由大億研發(fā)團(tuán)隊(duì)數(shù)十載努力，經(jīng)過(guò)改變配方、改善工藝、創(chuàng)新加工手段等方式研發(fā)的新一代拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線。較上一代設(shè)備投入更低，產(chǎn)品具有更強(qiáng)的肉絲感、咀嚼感，且脂肪含量低、蛋白含量高。
拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線原料應(yīng)用廣泛，低溫豆粕、花生粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等均可作為主要原料，生產(chǎn)產(chǎn)品的強(qiáng)度、韌性、形狀及產(chǎn)量均可根據(jù)客戶(hù)需求量身定制。
生產(chǎn)產(chǎn)品具有肉的質(zhì)感和口感，且不含和動(dòng)物脂肪，可廣泛用于肉制品行業(yè)、快餐食品行業(yè)、速凍食品行業(yè)等食品深加工企業(yè)；也可以制成各種素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。
樣品展示
豆類(lèi)蛋白有圓球形、圓柱形、條片狀、圓環(huán)狀,也可根據(jù)客戶(hù)要求加工訂做不同形狀的模具.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)呈粒狀,具有多孔性肉樣組織,并有優(yōu)良的保水性與咀嚼感,適用于各種形狀的烹飪、罐頭、灌腸、仿真營(yíng)養(yǎng)肉、盒式營(yíng)養(yǎng)品等.
技術(shù)參數(shù)
SLG65-F型
生產(chǎn)能力250-300Kg/H
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SLG72-AII
生產(chǎn)能力300-500Kg/H
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SLG85-D
生產(chǎn)能力400-500Kg/H
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