很多人過早都喜歡包子，不僅是因?yàn)樗云饋矸奖悴坏⒄`時間么更是因?yàn)樗柖亲樱“邮俏覈膫鹘y(tǒng)美食，深受大家喜歡，包子的餡現(xiàn)在也多種多樣，揉的、豆沙的、青菜的等等，包子雖然具有不菲的營養(yǎng)價值，但是有的包子在做的時候容易塌陷，那么該如何解決這個問題呢？
為什么蒸包子的時候會導(dǎo)塌陷呢？這個有很多原因?qū)е?，第一，面粉的質(zhì)量不行，里面的面筋含量不合格，或者太高，或者太低。第二，包子沒有被蒸透，換個蒸鍋試一試，或者是加大火候。第三，發(fā)面發(fā)的太過，也可能導(dǎo)致包子會蒸塌。第四，揉面的時候太心急，導(dǎo)致面沒有揉開。第五，蒸包子的時候蓋子上面的水滴都滴在包子上，進(jìn)而導(dǎo)致包子被蒸塌。
提到包子塌陷一般是水分過多導(dǎo)致，蒸汽不夠純凈甘油水分，而使用高純度干燥蒸汽就能避免這個問題，使用立浦熱能蒸包子蒸汽發(fā)生器產(chǎn)氣速度快熱效率高，不僅節(jié)能環(huán)保，而且在蒸包子的時候不用擔(dān)心蒸汽量過大導(dǎo)致浪費(fèi)蒸汽熱源，因?yàn)樗嵌鄼n位調(diào)節(jié)，產(chǎn)生的高溫蒸汽純凈干燥，蒸出來的包子也就更不容易塌陷！
包子加工12kw電蒸汽發(fā)生器 包子加工12kw電蒸汽發(fā)生器
LDR0.017-0.7技術(shù)參數(shù)表(Specification) | ||
序號 | 項(xiàng)目(Item) | 電加熱蒸汽發(fā)生器 |
1 | 額定蒸發(fā)量（Rated evaporation） | 17Kg/h |
2 | 額定蒸汽壓力（Working pressure） | 0.7MPa |
3 | 額定蒸汽溫度（Working temperature） | 171℃ |
4 | 鍋爐滿水容量（Water capacity) | 16L |
5 | 燃料（fuel） | 電 |
6 | 設(shè)計(jì)鍋爐熱效率（Efficiency) | 99% |
7 | 輸入功率 | 12kw |
8 | 輸入電流 | 18A |
9 | 額定電壓 | 380V |
10 | 主汽閥口徑 | DN15 |
11 | 進(jìn)水閥口徑 | DN15 |
12 | 安全閥口徑 | DN15 |
13 | 排污閥口徑 | DN15 |
14 | 外形尺寸（Size） | 0.73*0.47*0.88m |
15 | 運(yùn)輸重量（Transport weight） | 58kg |
