誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械致力于食品制造和服務(wù),實(shí)現(xiàn)客戶員工共同發(fā)展,締造健康安全美食。
公司生產(chǎn)的產(chǎn)品包括:水餃成套設(shè)備、包子成套設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機(jī)、面粉拌粉機(jī)、壓面機(jī)、壓餅機(jī)、水餃成型機(jī)、面劑子機(jī)。
真空和面機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,促進(jìn)了面粉中面筋的形成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團(tuán)光亮、光滑、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。
真空和面機(jī)抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選擇。真空和面機(jī)具有自動(dòng)出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)翻箱功能,水餃速凍之后無(wú)裂紋,面皮無(wú)氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋?!?span>
真空和面機(jī)的結(jié)構(gòu):主要由機(jī)架、機(jī)體、可旋轉(zhuǎn)和面箱、和面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、真空部分、電控部分等組成,帶有外部不銹鋼板包裝層,不容易藏污納垢 ,美觀潔凈。采用不銹鋼,容易清理。
電動(dòng)機(jī)運(yùn)行時(shí)噪聲抵、用電量少,在具有調(diào)速性能的同時(shí)節(jié)約能源,適應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)生活的需要,為綠色型產(chǎn)品。
304不銹鋼是不銹鋼中常見(jiàn)的一種材質(zhì),密度為7.93 g/cm3,業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度,具有加工性能好,韌性高的特點(diǎn),廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。
真空和面機(jī)技術(shù)參數(shù)
料斗容量;300L
料斗真空度;-0.08Mpa
一次性和面量;100kg
攪拌器轉(zhuǎn)速;30/45r.p.m
電源;380v
主電機(jī)功率;4/5.5kw
油泵電機(jī);0.75kw
外形尺寸;1650*500*1700
誠(chéng)達(dá)機(jī)械提供真空和面機(jī),水餃真空和面機(jī),蝦滑設(shè)備,蝦滑機(jī)器,豆腐干烘干機(jī),豆腐干烘干線,丸子蒸煮線。蝦滑機(jī)器,真空和面機(jī),蝦滑設(shè)備,豆腐干烘干機(jī),丸子蒸煮線。
馬鈴薯清洗機(jī)