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諸城雷凌智能裝備有限公司總部位于山東省諸城市，是一家綜合性多產(chǎn)業(yè)實(shí)體公司。公司技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有職工100余人，其中專業(yè)技術(shù)人員20人，具有中級職稱以上的8人。公司現(xiàn)有兩個(gè)生產(chǎn)廠區(qū)，擁有*的數(shù)控加工中心、數(shù)控激光切割機(jī)、數(shù)控水刀切割機(jī)、油壓成型機(jī)等加工設(shè)備。公司產(chǎn)品遍布全國各地，遠(yuǎn)銷東南亞、西亞、東歐諸國，深得國內(nèi)外客戶好評。
牛肉干加工工藝
選肉→分割→浸泡→初煮制→切制→復(fù)煮制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→入庫
選料：所選原料肉都必須出具清真證明及檢疫證明。
配料：在原輔料配比時(shí)請嚴(yán)格按照配方比例投料。
煮制：牛肉在預(yù)煮是溫度要控制在100℃,90分鐘后出爐。
烘干：肉干在烘烤時(shí)溫度控制在46℃，6小時(shí)后出烤房。
包裝環(huán)節(jié)：包裝工人在操作時(shí)雙手清洗消毒后，工作每隔半小時(shí)要消毒雙手一次。
高溫殺菌：要求在高溫高壓120℃的水浴殺菌10-20min。
產(chǎn)成品庫：產(chǎn)成品必須放在陰冷干燥的庫房，要求放在離地10cm的地拖上。咨詢：130--0278**8350
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