小型豆腐機(jī)全自動(dòng)豆制品加工設(shè)備:制作工藝:
大豆——清理——浸泡——磨漿——過(guò)濾——煮漿——凝固——成型——成品。
清理:選擇品質(zhì)優(yōu)良的大豆,除去所含的雜質(zhì),得到純凈的大豆。
浸泡:浸泡的目的是使大豆吸水膨脹,有利于大豆粉碎后提取其中的蛋白質(zhì)。浸泡好的大豆吸水量為1:(1-1.2),即大豆增重至原來(lái)的2.0-2.2倍。浸泡后大豆表面光滑、無(wú)皺皮,豆皮輕易不脫落,手感有勁。
一機(jī)多用:可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品。
操作簡(jiǎn)單、方便實(shí)用,僅一個(gè)人即可完成豆腐的整個(gè)制作過(guò)程。
整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。
新技術(shù),新產(chǎn)品,環(huán)保節(jié)能,運(yùn)行穩(wěn)定,操作簡(jiǎn)單,適用于玉米黃豆花生等顆粒物,可以通過(guò)整齊加熱水煮物資,變頻調(diào)速,觸摸屏,適用于企業(yè)單位學(xué)校等機(jī)構(gòu)自制豆腐食用。
方便快捷:自動(dòng)放漿,不需高位自流或用泵吸出,節(jié)省占地面積便于維護(hù),點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式,從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需15-20分鐘。
自動(dòng)控溫:數(shù)碼溫度控制,對(duì)煮漿過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控,對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定,具有自動(dòng)提示及報(bào)警功能。
保持營(yíng)養(yǎng):運(yùn)用密閉式超高溫蒸汽加熱煮漿工藝,豆?jié){溫度可達(dá)攝氏100℃以上,能消除大豆對(duì)人體的有害物質(zhì),可脫腥、脫臭,保持原有大豆色澤,有效防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美,保鮮期長(zhǎng)。瑞飛小型豆腐機(jī)全自動(dòng)豆制品加工設(shè)備。