讓肉類高溫滅菌后常溫保存的滅菌設(shè)備采用上下層雙罐新穎設(shè)計,能有效的對包裝好的食品進(jìn)行高溫高壓滅菌處理,溫度可達(dá)121攝氏度以上對頑固的芽孢菌一樣消滅干凈,常用于后期需要常溫長久保存的食品前期滅菌使用。
機(jī)器通過預(yù)先對上罐進(jìn)行加熱到設(shè)置溫度然后流入下灌并加熱,對下灌放置的物料進(jìn)行高溫高壓滅菌后將水抽回上罐,并引入外部的水進(jìn)行降溫,取出物料后上罐的水又進(jìn)入下罐進(jìn)行滅菌,實(shí)現(xiàn)高效循環(huán)使用,同時也盡量縮短對物料加熱時間,盡少減少口感變化。
機(jī)器可通過觸摸屏設(shè)置好參數(shù)讓其自動化運(yùn)轉(zhuǎn)整個過程,讓客戶省心省力,設(shè)備直徑90cm,一次可滅菌200kg的物料。
機(jī)器設(shè)計人性化,板材厚實(shí),適合中大型加工作坊或者工廠使用,還有實(shí)驗(yàn)型和更大型號供選擇。
肉類常溫保存的秘訣-先進(jìn)行高溫滅菌是關(guān)鍵