豪華型立式冰淇淋機(jī)HM716
型 號(hào):HM716
尺 寸:612*1028*1482H(mm)
電 壓:380v/50HZ
功 率:4950W
產(chǎn)冰量:80-100L/H
重 量:296Kg
制冷劑:R404a
品 味:2+混合
制冷方式:風(fēng)冷/水冷
功 能:預(yù)冷,氣泵,攪拌,計(jì)算器,巴氏殺菌
適用范圍:茶餐廳設(shè)備、飲品店設(shè)備、咖啡店設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備
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產(chǎn)品特性:
1、氣泵功能 :把一些空氣混合在原材料內(nèi)可以增加冰淇淋的膨化率,令做出的冰淇淋更加香滑,同時(shí)可以節(jié)約原材料成本
2、預(yù)冷和保鮮功能:取用獨(dú)立的壓縮機(jī)去實(shí)現(xiàn)這個(gè)功能??梢约涌鞕C(jī)器內(nèi)的制冷速度同時(shí)在晚上可以用一個(gè)小的壓縮機(jī)實(shí)現(xiàn)這個(gè)保鮮功能,可以節(jié)省電費(fèi),如一個(gè)小冰箱在晚間工作。
3、*磁性攪拌功能:安裝在原材料的缸內(nèi),可以加快原材料的制冷速度,原材料缸壁內(nèi)不會(huì)有冰霜的現(xiàn)象,同時(shí)攪拌時(shí)混入空氣后,可以增加冰淇淋的膨化效果。如果客人的機(jī)器內(nèi)安裝了預(yù)冷功能我們建議它同時(shí)安裝攪拌功能,兩種的相結(jié)合是完美的,使儲(chǔ)料缸的內(nèi)的原料溫度保持一致,防止儲(chǔ)料缸壁結(jié)霜,易清洗。
4、計(jì)算器:在機(jī)器內(nèi)安裝一個(gè)計(jì)算器可以顯示你每天銷售的冰淇淋數(shù)量,銷售量可在下次清洗機(jī)器時(shí)清零復(fù)位或每天強(qiáng)制清零。
5、巴氏殺菌:有巴氏加熱殺菌功能,結(jié)合預(yù)冷保鮮系統(tǒng)可使冷凍缸和儲(chǔ)料缸內(nèi)的原材料保質(zhì)時(shí)間長達(dá)14天
6、冷凍缸:兩個(gè)2.8升(2.96夸脫,0.74加侖)容量的冷凍缸
料缸 : 兩個(gè)13升(13.8夸脫,2.85加侖)容量的儲(chǔ)料缸;儲(chǔ)料缸原料溫度可保持在5攝氏度以下(41華氏度)
7、輕觸式鍵控板:觸摸屏控制系統(tǒng),高靈敏度感應(yīng)式觸摸屏,隨時(shí)顯示操作中儲(chǔ)料缸或冷凍缸的溫度,顯示生產(chǎn)進(jìn)度和日歷、時(shí)鐘功能及清洗倒計(jì)時(shí)提醒功能,當(dāng)發(fā)生故障或者不規(guī)則操作時(shí)會(huì)顯示錯(cuò)誤代碼,以幫助維修人員盡快修復(fù)機(jī)器
8、壓力保護(hù)
9、缺料提示:儲(chǔ)料缸料位自動(dòng)檢測報(bào)警提示,當(dāng)儲(chǔ)料過多或者不足時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警,儲(chǔ)料缸原料低于安全警戒線時(shí),系統(tǒng)自動(dòng)關(guān)閉熱處理和預(yù)冷處理
10、待機(jī)模式:長時(shí)間不運(yùn)作時(shí),待機(jī)模式使儲(chǔ)料缸和冷凍缸的溫度保持在安全范圍
11、全不銹鋼外殼
12、主壓縮機(jī)是意大利制造
13、能制造出各種流行的軟冰淇淋,低脂肪、無脂肪或酸奶冰淇淋,2+混合口味
14、可調(diào)節(jié)膨化效果:膨化效果20%~80%,可調(diào)節(jié)
15、氣泵:精密空氣混合泵提供適當(dāng)?shù)目諝獾嚼鋬龈?,操作簡單方便,雙精密氣泵使得冰淇淋更細(xì)膩、嫩滑,每個(gè)氣泵配置一個(gè)馬達(dá)