鼎泰盛全自動(dòng)噴淋殺菌釜 食品殺菌設(shè)備
高潔凈度的產(chǎn)品包裝
噴淋殺菌方式采用換熱器進(jìn)行間接加熱和冷卻,使蒸汽和冷卻水與工藝水不接觸蒸汽和冷水中的雜質(zhì)不會(huì)被帶到殺菌釜內(nèi),避免產(chǎn)品的二次污染,無(wú)需水處理化學(xué)制劑(無(wú)需加氯),而換熱器的使用壽命也大大延長(zhǎng)。
鼎泰盛全自動(dòng)噴淋殺菌釜 食品殺菌設(shè)備
性能特點(diǎn)
1、間接加熱間接冷卻,殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸,避免對(duì)食品的二次污染,無(wú)需水處理化學(xué)制劑;
2、少量殺菌工藝水快速循環(huán)升溫、殺菌、降溫,升溫前無(wú)需排氣,低噪音、節(jié)省蒸汽能源;
3、一鍵式操作,當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉釜門后,按下殺菌鍵即完成整個(gè)殺菌過(guò)程;
4、整個(gè)過(guò)程采用PLC自動(dòng)控制,配方設(shè)有多級(jí)密碼,杜絕了誤操作的可能性;
5、釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng),方便進(jìn)出筐,節(jié)省人力;
6、換熱器一側(cè)的冷凝水可回收利用,節(jié)約水能源;
7、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作,避免事故發(fā)生;
8、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制,杜絕安全隱患;
9、設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài),減少損失;
10、可線形控制多階段升溫、降溫,保證每一個(gè)批次產(chǎn)品殺菌效果均一,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃。