作為國人的傳統(tǒng)早餐食品，油條給人們的印象大多還停留在早點攤上，然而，零零散散的現(xiàn)做現(xiàn)賣，不僅銷售十分有限，而且安全衛(wèi)生狀況也令人憂心，速凍油條的出現(xiàn)，則很好地解決了量產(chǎn)與安全兩方面的問題，將油條推向了產(chǎn)業(yè)化的高度，廣東連續(xù)式小油條油炸機(jī)自動化生產(chǎn)將攪拌好的面團(tuán)由輸送帶自動送入面斗，經(jīng)延壓、搟薄，拉寬及二次延展拉伸成薄皮，也可使用壓扁覆膜機(jī)將成型機(jī)的餅上下覆膜壓成餅胚，生產(chǎn)線采用PLC和觸摸屏控制系統(tǒng)，產(chǎn)品穩(wěn)定，提高了產(chǎn)量，自動化程度高。
如今，以80、90后為代表的新興消費群體逐漸崛起，速凍食品企業(yè)也紛紛對此給予了極大關(guān)注，具體到速凍油條這一品類，行業(yè)一改對傳統(tǒng)油條的研發(fā)思路和想法，開始針對不同渠道和市場推出更加年輕化、時尚人、休閑化的油條新品，油條從和面、醒發(fā)、切條、油炸等每個過程都需要合適的設(shè)備代替人工才能適合當(dāng)下市場發(fā)展的要求，廣東連續(xù)式小油條油炸機(jī)自動化生產(chǎn)從生坯到半成品坯，從人工到全面機(jī)械化都可以實現(xiàn)，整套可根據(jù)客戶生產(chǎn)工藝加裝自動分切特制設(shè)計結(jié)構(gòu)，減少人工操作，提率。并可根據(jù)客戶油炸生產(chǎn)線設(shè)備配置情況，特殊設(shè)計對接方案，以方便整條生產(chǎn)線銜接生產(chǎn)。
1.采用高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。自動循環(huán)系統(tǒng)大大延長了炸油的使用壽命。降低成本。
2.采用油水一體的方式。油炸過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，不產(chǎn)生燒焦的問題，下層水分又能不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。
3.安裝自動恒溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實現(xiàn)自動控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。
4.該機(jī)內(nèi)下層水分能自動過濾油中的雜質(zhì)，保證所炸制的食品不互相串味，色澤鮮亮，無致癌物質(zhì),有利于食用者的健康。
5.自動補(bǔ)油裝置與儲油罐相連接，當(dāng)不斷油炸過程中，炸油減少至設(shè)定位置時（此精準(zhǔn)位置由浮游表控制），通過油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道外部配有保溫措施。
速凍油條加工生產(chǎn)線采用食品級不銹鋼加工制造，油炸溫度智能自控，模塊控溫加熱系統(tǒng)?？筛鶕?jù)不同的油炸產(chǎn)品設(shè)置溫度，炸制時間可調(diào)根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)置；網(wǎng)帶速度變頻可調(diào)、設(shè)計的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶采用可調(diào)式設(shè)計，底部刮渣、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙凈化系統(tǒng)、溫度采用水銀溫度計跟電子溫度機(jī)結(jié)合控制、電控系統(tǒng)等確保油炸線安全、高效、穩(wěn)定地運行，保證油炸設(shè)備內(nèi)部溫度均勻，設(shè)備溫度誤差±1度。確保炸制的產(chǎn)品色、香、味、俱佳。采用變頻網(wǎng)帶或無極調(diào)速網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品， 控制網(wǎng)帶的輸送速度，從而確保食品的準(zhǔn)確油炸時間。
小油條油炸機(jī)是由和面——醒發(fā)——壓面切條——并條、拉伸（人工）——油炸——瀝油——裝箱其中關(guān)鍵部分連續(xù)油炸機(jī)是采用電加熱純油設(shè)計，設(shè)計翻動實現(xiàn)油條油炸啟發(fā)均勻，油炸機(jī)設(shè)計寬度可放單只、二只油條并排放置，從而實現(xiàn)產(chǎn)量增加，該油條機(jī)是專為批量生產(chǎn)油條而設(shè)計，為我公司產(chǎn)品，適應(yīng)規(guī)模化生產(chǎn)油條的需求，自設(shè)備投放市場以來，深得新老客戶的喜愛與信賴，長度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種。溫度可隨意設(shè)定。
速凍油條加工生產(chǎn)線 自動化小油條油炸機(jī)在制作時鍋體與底板兩側(cè)厚度都采用了3mm不銹鋼制作，可達(dá)到堅固、耐用的效果，同時鍋體與外殼之間裝有厚度為60公分保溫材料，材質(zhì)為耐高溫、耐火不燃的硅酸鋁板進(jìn)行保溫、防護(hù)操作，使工作人員在操作時更加安全且方便。
