全自動(dòng)油條油炸機(jī)自動(dòng)翻面油炸均勻
近期市場(chǎng)上出現(xiàn)了一款涮煮小油條和以往的老式油條相比非常鮮明的特點(diǎn)就是個(gè)頭小,橢圓的小元寶形狀,一口就能吃一個(gè),避免了直接啃大只油條的尷尬姿勢(shì),全自動(dòng)油條油炸機(jī)自動(dòng)翻面油炸均勻 油條油炸機(jī)可用于油條的前期生產(chǎn)工作,采用高品質(zhì)的面粉做為原料并進(jìn)行蛋白質(zhì)的優(yōu)勢(shì),這樣油炸出的油條避免了傳統(tǒng)油條煮起來易爛不美觀、不吸汁的缺點(diǎn)。
據(jù)調(diào)查顯示,目前老式油條在麻辣燙店的單點(diǎn)率僅有20-30%,市場(chǎng)前景廣闊而這款小型油條提供了無限的商機(jī),全自動(dòng)油條油炸機(jī)加熱管采用12只設(shè)計(jì),分四組控制,加熱管采用M型,加熱管材質(zhì)為不銹鋼304,可做到加熱速度快,熱效率高的優(yōu)勢(shì),同時(shí)油條在炸制過程中具有自動(dòng)翻面裝置可以保證油條炸制的均勻性。
1.采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在 -2攝氏度,溫控zui高300度,并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能,溫度超過設(shè)定溫度10斷電,升溫安全。
2.全自動(dòng)油條油炸機(jī)的機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì),機(jī)內(nèi)沒有死角,油條油炸機(jī)多少錢,不存殘?jiān)逑捶奖恪?br>3.非油水混合型流水線,采用純油縱刮系統(tǒng),能夠及時(shí)的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘?jiān)?br>4.油煙罩兩端設(shè)計(jì)錐形高起式集煙罩,以方便將油煙集中排除,底部設(shè)計(jì)蒸餾水收集槽,防止水滴進(jìn)入油炸區(qū)域,引起沸濺。
5.采用自動(dòng)溫控儀器控制,溫度可以根據(jù)油炸工藝的需要自動(dòng)設(shè)置,當(dāng)油溫加熱到設(shè)定溫度時(shí),油炸機(jī)自動(dòng)停止加熱,保持恒溫狀態(tài),油溫低于設(shè)定狀態(tài)時(shí),油炸機(jī)自動(dòng)加熱,達(dá)到設(shè)溫度。
全自動(dòng)油條油炸機(jī)的操作流程是經(jīng)過和面——醒發(fā)——壓面切條——并條、拉伸(人工)——油炸——瀝油——裝箱其中關(guān)鍵部分大型油條油炸機(jī)是采用電加熱純油設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)翻動(dòng)實(shí)現(xiàn)油條油炸啟發(fā)均勻,油炸機(jī)設(shè)計(jì)寬度可放單只、二只油條并排放置,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增加,該油條機(jī)是專為批量生產(chǎn)油條而設(shè)計(jì),為我公司產(chǎn)品,適應(yīng)規(guī)?;a(chǎn)油條的需求,自設(shè)備投放市場(chǎng)以來,深得新老客戶的喜愛與信賴。
全自動(dòng)油條油炸機(jī)整體采用工裝焊接,焊接工藝為雙向?qū)ΨQ焊接,保證焊接應(yīng)力消除,防止在使用過程中,設(shè)備升溫變形。因長期收縮變形引起材質(zhì)疲勞,焊口開裂造成事故,佳特牌鍋體與外殼之間裝填50mm厚保溫材料,保溫材料為針刺棉,改變傳統(tǒng)保溫棉因高溫變形收縮、影響保溫效果。
全自動(dòng)油條油炸機(jī)的輸送網(wǎng)前段設(shè)計(jì)底層為不粘棒式輸送帶,后段上層為乙字型輸送網(wǎng)可避免油條進(jìn)入油炸機(jī)時(shí)出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象,佳特牌油條油炸機(jī)電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。