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非洲埃塞俄比亞耶加雪菲 G2 水洗

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更新時間2023/11/14 19:19:19
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埃塞俄比亞耶加雪菲G2水洗埃塞俄比亞不僅在生產(chǎn)咖啡方面、在咖啡的飲用方面，也是世界上擁有最悠久歷史的國家

非洲埃塞俄比亞耶加雪菲 G2 水洗產(chǎn)品信息

埃塞俄比亞耶加雪菲 G2 水洗

埃塞俄比亞不僅在生產(chǎn)咖啡方面、在咖啡的飲用方面，也是世界上擁有最悠久歷史的國家。生產(chǎn)量中的大部分被出口到*國，與其他咖啡生產(chǎn)國不同，埃塞俄比亞生產(chǎn)的咖啡50%在本國內(nèi)消費(fèi)。雖然如此，埃塞俄比亞的外幣出口總額60%以上仍源于咖啡貿(mào)易，這是足以代表埃塞俄比亞經(jīng)濟(jì)狀況的數(shù)值。主要產(chǎn)區(qū)：DJIMMAH吉瑪、LEKEMPTI拉卡姆蒂、LIMU力姆、YIRGACHEFE耶佳雪菲、SIDAMO西達(dá)莫、HARRAR哈拉爾等。埃塞俄比亞咖啡并非全部采用水洗方式來加工生豆，部分地區(qū)的咖啡采用自然干燥法來處理。埃塞俄比亞咖啡的等級中水洗式等級為2或3，通過自然干燥法加工的東部地區(qū)的咖啡，等級為4或5。

埃塞俄比亞耶加雪菲的花香，使耶加雪菲成為有名的精品咖啡。茉莉花的清新花香，環(huán)繞在舌尖的余香，柔和的質(zhì)感等這一切都成為了耶加雪菲的特征。此品種多為水洗，類似檸檬及柑橘的綜合體，明亮酸質(zhì)，口感黏度。

生豆信息

產(chǎn)區(qū)	埃塞俄比亞耶加雪菲
收獲期	10月~2月
等級劃分	G2
品種	Native Arabica，Bourbon，Typica，Others
種植高度	1400米~2000米
加工方式	水洗
包裝規(guī)格	60kg/袋
風(fēng)味特征	Jasmin（茉莉花），Lemon（檸檬），Apricot（杏子），Star Fruit（楊桃），Caramel（焦糖），Chocolate（巧克力）