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冰棍是世界各國人們都喜歡的止渴解暑食品.當你吃到?jīng)鎏鹂煽诘谋骱捅ち钑r,起源于中國,適合夏季食用.小型冰棍機制作簡單,價格合理,所以很受人們的歡迎.冰棍在常溫下一般會快速地溶化.冰棍制作：將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打.再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,北京冰棍機價格充分攪拌調(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時,不斷攪拌,然后停止加溫,當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細目篩（或干凈的紗布）過濾,雪糕冰棍機過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝裝另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結(jié),（其體積比原來增加30～50%）.
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