茶籽的概述:
籽,即油茶樹的種子,可榨油供食用。所榨出的茶油用*的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生保健功效,為我國*物種,被譽為“東方橄欖油”。 此外,茶籽還有很多綜合利用價值。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料,茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ,茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明,油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用
茶籽微波干燥殺菌原理:
微波是一種電磁波,被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化,造成分子的和相互摩效應(yīng),使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥和殺菌的目的。
茶籽微波干燥殺菌設(shè)備特點:
1、微波加熱迅速:微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同,不需要熱傳導(dǎo)。
2、 微波加熱均勻:無論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
3、 微波節(jié)能高效:含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上。
4、 微波防霉、殺菌、保鮮:微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。微波加熱速度快、時間短,能限度地保存物料的活性和食物中的維生素,原有的色澤和營養(yǎng)成份。
茶籽微波干燥殺菌設(shè)備基本參數(shù):
輸入電源 :三相五線380V±10% 50Hz±1%
微波輸出功率 :30kW(可調(diào))
微波頻率 :2450MHz±50Hz
額定輸入視在功率 :≤45kVA
進(jìn)出料口高度 :50mm
傳輸帶寬度 :650mm
傳輸速度 :0.1~5m/min
外形尺寸(長×寬×高) :約11630×1310×1668mm
工作環(huán)境 :0~40℃、相對濕度≤80%
產(chǎn)量 :每小時干燥脫水30kg
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) :符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設(shè)備
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