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綠色蔬菜水果速凍設(shè)備科威嘉尼生產(chǎn)德國進口材質(zhì) 海產(chǎn)品速凍機多少錢

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱科威嘉尼北京科技有限公司
品牌
型號SD-X-1000
所在地北京市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2024/5/7 9:25:41
訪問次數(shù)320

產(chǎn)品標(biāo)簽:

速凍蔬菜設(shè)備速凍水果設(shè)備液氮速凍設(shè)備海產(chǎn)品速凍機多少錢水餃包子速凍機

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公司介紹主營產(chǎn)品

科威嘉尼（北京）科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的*，

主要從事深冷處理設(shè)備、低溫裝配設(shè)備、速凍設(shè)備的研究、開發(fā)、制造、銷售。該系列的產(chǎn)品采用較早的

加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，采用程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。產(chǎn)品有臥式、立式、方形、圓柱形等多種規(guī)格，并可按用戶要求設(shè)計和制造，可用于機械工程、遺傳工程、醫(yī)藥、食品加工、醫(yī)學(xué)研究、植物保存、航空航天、畜牧等領(lǐng)域，該系列產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外眾多行業(yè)。

聯(lián)系人：熊雙雙

聯(lián)系電話：15801421400

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液氮速凍設(shè)備

產(chǎn)品簡介在線詢價

液氮無毒，是一種無色透明低黏度的液體，液氮化學(xué)性能穩(wěn)定，在大氣壓下的沸點是-196.5℃，
與凍品不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且對食品成分呈惰性，液氮符合食品衛(wèi)生要求，是一種理想的食品保鮮劑，
氮氣在空氣中的含量是78%，可以說氮氣是取之不盡的環(huán)保制冷劑。

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在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，液態(tài)氮吸收熱量發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時，要吸收199.29KJ/KG的氣化潛熱，
再由-196.5℃上升到-10℃的低溫氣體要吸收202KJ/KG的熱量。液氮就是利用這種超低溫吸熱特性，
用其來進行快速降溫，這時的溫差高達200℃以上，強烈的熱換，能使凍品在瞬間被凍結(jié)，外表形成硬殼，
凍品內(nèi)部水份不會揮發(fā)，使凍的干耗率極低，幾乎為零。由于凍結(jié)時間極短，5至10分鐘，是常規(guī)凍結(jié)方
式的1/8~1/5，凍品內(nèi)部生成的冰晶就很細很均勻，凍結(jié)速度大于細胞內(nèi)外蒸汽滲透速度，細胞內(nèi)外同時
生成冰晶，對細胞壁沒有破壞性，所以解凍后就能保持凍品原有的色、香、味及新鮮狀態(tài)，液氮速凍是
目前的食品速凍保鮮工藝之一。