豆沙餡料行星炒鍋電磁攪拌炒鍋可分為全自動和半自動兩種全自動液壓翻臂回臂及翻鍋回鍋系統(tǒng)：翻臂回臂系統(tǒng)采用液壓站為動力源，液壓站工作時，輸出和輸入油缸運(yùn)行平穩(wěn)，不會如氣缸出現(xiàn)停頓及卡頓現(xiàn)象。液壓站電機(jī)為2.2KW，翻臂回臂時都有安全行程開關(guān)控制，監(jiān)測。多開關(guān)互聯(lián)保護(hù)控制，避免操作工人違章操作造成的事故與損失。出料翻鍋回鍋系統(tǒng)亦采用液壓站為動力源，液壓站工作時，輸出和輸入油缸運(yùn)行平穩(wěn)，不會如氣缸出現(xiàn)停頓及卡頓現(xiàn)象。液壓站電機(jī)為2.2KW，翻臂回臂時都有安全行程開關(guān)控制，監(jiān)測。半自動采用渦輪裝置手動翻鍋電磁行星攪拌炒鍋的優(yōu)點(diǎn)電磁加熱升溫快、無明火、無煙塵、無、無有害氣體，安全性能穩(wěn)定。電磁有利于溫度的準(zhǔn)確控制，逐步升溫。自動控溫、變頻調(diào)節(jié)、對溫度要求、溫度均衡。穩(wěn)定性好。電磁加熱具有耗能低，高，安全性能可靠等優(yōu)點(diǎn)。電磁加熱無火花，無排放，，電磁加熱是高溫線圈通過高頻變頻器產(chǎn)生的渦流磁漩渦給設(shè)備底部板加熱，受熱面積大升溫速度快，熱利用率高，節(jié)約能源，自動控制  

豆沙餡料行星炒鍋的缺點(diǎn)維修成本高是電磁加熱的缺點(diǎn)。以前電磁線圈技術(shù)不成熟時 ，會有這種現(xiàn)象，但近些年電磁線圈性能已經(jīng)非常穩(wěn)定。到目前為止，賣出的設(shè)備中還沒有見過壞的。所以采用電磁加熱的鍋穩(wěn)定性非常好。