酸奶巴氏殺菌廣泛應(yīng)用于鮮牛奶、酸奶、果汁、含乳飲料、調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。此小型巴氏殺菌機能夠*模擬工業(yè)化巴氏殺菌機生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體??筛鶕?jù)需要多罐組合使用,非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。
酸奶巴氏殺菌機采用優(yōu)質(zhì)SUS04不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。酸奶巴氏殺菌機具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度能自動控制,維修方便等特點。
機體組成:水循環(huán)罐和奶罐。水循環(huán)罐分上下兩層,上層冷水下層熱水,通過制冷壓縮機制冷,水循環(huán)通過循環(huán)水泵進水。奶罐分為三層,zui外層是保溫層,中間是熱水殺菌,里層是奶。
產(chǎn)品特征:
1、整體采用不304不銹鋼制作,安全且衛(wèi)生;
2、采用巴氏殺菌法,能保持原有的品質(zhì),保質(zhì)期長;
3、采用自動控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動化流水線程度高,勞動強度底,可選配電腦全自動控制系統(tǒng);
4、設(shè)備使用、維護方便,外形美觀。
該機特點:有效去除物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。適用范圍:本機特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。