耀邦生產(chǎn)鮮奶殺菌設備羊奶巴氏殺菌機
巴氏殺菌越來越廣泛的應用于各種食品藥品的生產(chǎn)中,下面主要從巴氏殺菌的由來和應用方面做個簡單介紹
巴氏殺菌由來:
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變質(zhì).當時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用.而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生.巴斯德受人邀請去研究這個問題.經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌.營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂.采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了.巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身.zui后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸.這一方法挽救了法國的釀酒業(yè).這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”.
耀邦生產(chǎn)鮮奶殺菌設備羊奶巴氏殺菌機
主要技術(shù)參數(shù):
滅菌時間:10-40min;
滅菌溫度:65℃-95℃可調(diào);
蒸汽壓力:1-4kg;
加工能力:根據(jù)用戶需求設計
冷卻方式:常溫或強制冰水;
運行速度:無極調(diào)速;
網(wǎng)帶寬度:500-2000mm;
功率:常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw
耗氣量:0.5-1.0m3/h;
電源:380v/50HZ;
zui小生產(chǎn)量:0.55噸/小時(按殺菌時間5-10分鐘)
產(chǎn)品性能及特點:放心系列殺菌,冷卻機是吸收*進技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。
該系列殺菌,冷卻機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,*的控制儀表,有造型美觀。操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品*符號GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進人滅菌后,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。
巴氏殺菌應用:
現(xiàn)在巴氏殺菌除用于啤酒業(yè),還應用于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)
本機根據(jù)巴士殺菌原理制作而成,整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,溫度可在98C°內(nèi)自動調(diào)控,是蔬菜食品加工行業(yè)殺菌的的理想設備
簡單來說巴氏殺菌就是給殺菌物加熱到zui合適的溫度(即zui大限度殺死病菌,又可以保證殺菌物不變質(zhì)),或者把殺菌物放入zui合適溫度的殺菌水中一定時間達到殺菌的目的。
諸城耀邦機械有限公司常年生產(chǎn)各種型號,尺寸巴氏殺菌設備,歡迎新老客戶。
巴氏殺菌機詳細信息
1.整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼
2.溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定,
3.該機運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的
諸城市耀邦機械有限公司的主導產(chǎn)品有:行星攪拌炒鍋,滾揉機、煙熏爐、斬拌機、絞肉機、拌餡機、*、真空包裝機、扎線機、鹽水注射機、巴氏殺菌流水線、蔬菜清洗機、風干機等。
專業(yè)承接香腸生產(chǎn)流水線,臘肉生產(chǎn)流水線等肉制品加工流水線。
1.實廠家貨源嗎?
廠家一手貨源,公司生產(chǎn)周期短,貨品品質(zhì)又保證;
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尺寸,型號,板材等可根據(jù)客戶實際要求定制,為您量身定做;
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本公司設備為實物拍攝,但由于親定制板材的不同會有所不同,只要是規(guī)定板材都是一樣的
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如您的咨詢沒能及時回復,可能是當時咨詢了過大過著系統(tǒng)故障。建議您
5.售后有保證嗎?
所有耀邦機械有限公司生產(chǎn)出售的機械都可秉承“一年保修,終身維護”的售后原則。
6.什么時候發(fā)貨?
現(xiàn)貨設備打款后2天內(nèi)發(fā)貨;定制設備需要具體與客服確定。