網(wǎng)帶式油炸機(jī)介紹：

油炸機(jī)是指通過(guò)使用食用油為主要原料，對(duì)食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上zui選進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。

網(wǎng)帶式油炸機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1、炸制過(guò)程中所產(chǎn)生的殘?jiān)?/span>多余水份、重金自動(dòng)沉入水中，通過(guò)排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘?jiān)阱亙?nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不酸化、無(wú)廢油產(chǎn)生。

2、當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

3、*高效的加熱系統(tǒng)，油槽采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。

4、油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過(guò)高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

設(shè)備結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

◇整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。

◇網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，傳送系統(tǒng)采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。油炸時(shí)間可調(diào)。可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時(shí)間 

◇設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。

◇設(shè)有自動(dòng)排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘?jiān)S時(shí)排出。

◇該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置，能源利用效率高。

◇配有動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過(guò)程中油渣過(guò)濾出來(lái)，降低了油的酸價(jià)，延長(zhǎng)食用油使用壽命。

◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

◇入口處采用特殊不粘材料，避免產(chǎn)品與網(wǎng)帶粘連

◇油位自動(dòng)檢測(cè)，當(dāng)油位不足時(shí)自動(dòng)發(fā)訊斷電，避免干燒 。

◇設(shè)有集中排油煙氣罩，油炸產(chǎn)生的煙氣不會(huì)外散，也可隨時(shí)拿掉。 

設(shè)備組成：

油槽、減速電機(jī)、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、油溫控制系統(tǒng)、自動(dòng)提升系統(tǒng)、自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等