膳食纖維生產(chǎn)線--膳食纖維主要作用
　　
　　1．促進腸道蠕動，軟化宿便，預防便秘、結(jié)腸癌及直腸癌；
　　
　　2．降低血液中的*、甘油三酯，預防肥胖；
　　
　　3．清除體內(nèi)毒素，預防色斑形成、青春痘等皮膚問題；
　　
　　4．減少糖類在腸道內(nèi)的吸收，降低餐后血糖；
　　
　　5．促進腸道有益菌增殖，提高人體吸收能力。
　　
　　膳食纖維適宜人群
　　
　　1．大便干結(jié)、習慣性便秘、腹脹、消化不良、肥胖者；
　　
　　2．心腦血管疾病如高血壓、高血脂、動脈硬化、結(jié)石等；
　　
　　3．糖尿病人士，特別是餐后血糖不穩(wěn)定者；
　　
　　4．色斑沉著、面部暗黃、長痘者。
　　
　　膳食纖維常見問題
　　
　　膳食纖維與市面上常見的潤腸通便產(chǎn)品有何不同？答：市面上常見的潤腸通便產(chǎn)品大多數(shù)為中藥類（番瀉葉、大黃等）、種子植物（車前子、火麻仁等）、外用西藥（*），通便原理治標不治本，而膳食纖維為人體“第七營養(yǎng)素”，能夠增加大便體積，促進腸道蠕動，在潤湯通便的同時保證大腸菌群的生態(tài)平衡，激發(fā)腸道動力，使大便呈現(xiàn)正常的香蕉狀，潤腸通便無依賴性，且膳食纖維可以促進腸道中脂肪的排泄，對目前高發(fā)的營養(yǎng)過剩性疾?。ǚ逝?、高血脂等）有很好的幫助。所以說，膳食纖維優(yōu)于市面上常見的潤腸通便的產(chǎn)品。
　　
　　編輯本段膳食纖維的誤區(qū)
　　
　　膳食纖維近年來非常受歡迎，因它可以“清潔腸胃”、“防止脂肪堆積”、“緩解便秘”，受到了不少愛美人士和中老年人的喜愛。芹菜中可以看見的細絲，就是zui直觀的膳食纖維。但其實，膳食纖維多種多樣，它對腸胃的保健功效也因人而異。總結(jié)起來，以下三個誤區(qū)幾乎人人都有。
　　
　　誤區(qū)一：口感粗糙的食物中才有纖維。根據(jù)物理性質(zhì)的不同，膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩類。不可溶性纖維主要存在于麥麩、堅果、蔬菜中，因為無法溶解，所以口感粗糙。主要改善大腸功能，包括縮短消化殘渣的通過時間、增加排便次數(shù)，起到預防便秘和腸癌的作用，芹菜中的就是這種纖維。大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等都含有豐富的可溶性纖維，能夠減緩食物的消化速度，使餐后血糖平穩(wěn)，還可以降低血降*水平，這些食物的口感較為細膩，但也有豐富的膳食纖維。
　　
　　誤區(qū)二：纖維可以排出廢物、留住營養(yǎng)。膳食纖維在阻止人體對有害物質(zhì)吸收的同時，也會影響人體對食物中蛋白質(zhì)、無機鹽和某些微量元素的吸收，特別是對于生長發(fā)育階段的青少年兒童，過多的膳食纖維，很可能把人體必需的一些營養(yǎng)物質(zhì)帶出體外，從而造成營養(yǎng)不良。所以，吃高纖維食物要適可而止，兒童尤其不能多吃。
　　
　　誤區(qū)三：腸胃不好的人要多補充膳食纖維。膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會引起脹氣和腹痛。胃腸功能差者多食膳食纖維反而會對腸胃道造成刺激。對成人來說，每天攝入25—35克纖維就足夠了。
　　
　　膳食纖維注意事項
　　
　　膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當，很容易就可以達到這個標準而不需要進行額外的補充。薩里大學的營養(yǎng)學家約翰·迪克森（JOhnDickerson）曾強調(diào)指出，在營養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會對健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸，這是一種抗營養(yǎng)物質(zhì)，它會降低身體對包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收?？傊?，還是從大量不同的食物來源中獲得纖維，這些食物來源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過程中都被破壞了，因此蔬菜還是生食。