山西野豬肉真空袋高溫殺菌鍋簡(jiǎn)介:
小型雙層水浴殺菌鍋 電加熱半自動(dòng)不銹鋼殺菌鍋廠(chǎng)家 食品殺菌釜,殺菌釜也就是我們說(shuō)的殺菌鍋,是屬于高溫高壓容器,是用來(lái)給食品進(jìn)行殺菌的設(shè)備。高溫殺菌法就是高于常溫100度的殺菌方式,與巴氏殺菌成為zui常見(jiàn)的食品殺菌方式。
本機(jī)整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。為確保安全,采用經(jīng)由國(guó)家勞動(dòng)安檢部門(mén)批準(zhǔn)的KANS開(kāi)門(mén)安全聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開(kāi)門(mén)機(jī)構(gòu),雙保險(xiǎn),確保使用安全。
高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務(wù),鈍化酶的活性,盡可能保持食品原有的品質(zhì),煮熟某些食品,增加肉品的風(fēng)味。zui主要的是殺菌玩的罐頭食品可以保持食品的保質(zhì)期。
山西野豬肉真空袋高溫殺菌鍋概述 :
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
用途:
鍋體:包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
控制系統(tǒng):PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開(kāi)關(guān)等。
配件:托盤(pán)、托盤(pán)車(chē)、外推車(chē)、循環(huán)泵、水泵、管道閥門(mén)、溫度計(jì)壓力表等。
使用范圍
廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
罐頭類(lèi):馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)
軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
設(shè)計(jì)原則
★ *性:引進(jìn)豐富的自動(dòng)化控制系統(tǒng)技術(shù),采用世界部件,彰顯品質(zhì)
★ 人性化:以人為本,合理設(shè)計(jì),方便實(shí)用
★ 節(jié)能性:溫度、電能、壓力、時(shí)間等各個(gè)方面優(yōu)化搭配、低耗高效
★個(gè)性化:根據(jù)客戶(hù)不同的需求,為用戶(hù)有針對(duì)性的設(shè)計(jì)出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備