魚肚微波膨化設(shè)備
魚肚，是魚的沉浮器官，經(jīng)剖制曬干而成。一般有鯊魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經(jīng)典食料，魚肚，為魚鰾干制而成，有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產(chǎn)于我國(guó)沿海及南洋群島等地，以廣東所產(chǎn)的“廣肚”好，福建、浙江一帶所產(chǎn)的“毛常肚”軟次于廣肚，但也稱佳品
魚肚微波膨化設(shè)備采用微波爐加熱膨化原理對(duì)魚肚內(nèi)外同時(shí)加熱，由于表面溫度向環(huán)境散熱，造成表面溫度較低，里面溫度高，內(nèi)外溫度不同形成壓差，里面壓力，使魚肚膨化。
魚肚膨化設(shè)備使用微波魚肚膨化設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1） 使用微波魚肚膨化設(shè)備可以在常壓下對(duì)魚肚進(jìn)行膨化，無需配壓力容器，蒸氣等附屬設(shè)施，設(shè)備常壓下膨化安全可靠。
2） 微波魚肚膨化設(shè)備可連續(xù)性生產(chǎn)，自動(dòng)化強(qiáng)度高，生產(chǎn)時(shí)可以降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省人力。
3） 改善生產(chǎn)環(huán)境，微波膨化設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境溫度接近常溫，很少對(duì)環(huán)境傳遞熱量，不會(huì)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境造成溫升，提高生產(chǎn)環(huán)境的舒適度。
4） 微波魚肚膨化設(shè)備，膨化均勻，不會(huì)造成魚肚邊緣不膨化現(xiàn)象。
5） 微波膨化設(shè)備調(diào)整工藝可作為干燥設(shè)備和殺菌設(shè)備，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，從而提高設(shè)備生產(chǎn)價(jià)值，降低設(shè)備購買成本。
6） 微波膨化避免高溫高壓膨化造成的營(yíng)養(yǎng)流失，味道改變。
微波膨化設(shè)備可用范圍：
粉絲膨化，粉皮膨化，涼皮膨化，豬皮膨化，米制品膨化，面制品膨化，五谷雜糧膨化，淀粉膨化，花生膨化，休閑食品膨化、豆制品膨化、魚肚膨化、薯片膨化、土豆片膨化、蝦片膨化，果片膨化，鴨肉膨化，牛肉膨化等。
志雅微波膨化設(shè)備：
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