大頭菜切片機LCD-40型多功能切菜機使用說明
1概述
1.1用途
我廠生產的LCD-40型多功能切菜機喂料形式有兩種:推桿式適用于各種根莖類蔬菜切片或切絲,經過改制的機器還可以將胡蘿卜等蔬菜,加工成標準長度的絲。
1.2特點
該機采用旋轉的刀盤切削,將各種蔬菜加工成片或絲狀,具有切面質量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是蔬菜加工行業(yè)的理想設備。
2大頭菜切片機結構特征與工作原理
2.1結構特征
2.1.1推桿式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分,蔬菜部分等組成,適于體積大的蔬菜切片或切絲(如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等)
2.1.2本機與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,保證*工作不銹、不蝕、無毒、無害,符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。
2.2工作原理
工作時將蔬菜放入送料盒,手推推桿將菜送入,高速旋轉的切刀將蔬菜切成片或絲。
3技術參數(shù)
a. 生產能力:400kg/h
b. 切刀轉速:600r/min
c. 電機功率:Y80-4 0.75KW
d. 額定電壓:380V 3~
e. 額定頻率:50Hz
f. 防水等級:IPX1
g. 普通V帶:A710-2 A737-2或A838-2(切大蒜片時使用該型號)
4尺寸、重量
4.1外形尺寸:590*660*1115mm
4.2機器重量:65kg
5安裝、調試
5.1使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
5.2使用前對各部位進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關及電源線是否因運輸而破損,輸送帶上是否有異物。
5.3檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長,把帶有接地符號的線芯可靠接地,把其余三條線芯(配置單相電動機時為兩條)分別接到開啟式負荷開關(閘刀開關)斷開時的引出線端子上。
5.4工作前打開前門,用手撥動轉盤觀察是否有磕碰*的現(xiàn)象,如果有則將轉盤上的緊定螺栓松開,稍微向外移動轉盤,然后緊固緊定螺栓。
5.5閉合開啟式負荷開關,啟動開啟按鈕,視切刀運轉方向是否正確從入料口觀察逆時轉動為正確,否則調整電源線,待切刀運轉方向正確后空載試運轉,各部位無異常,方可試機。