立式電餅檔
技術(shù)參數(shù):
電源:220V/50HZ
功率:4500W
規(guī)格:60*75*75CM
自動恒溫電餅檔在以往電餅鐺生產(chǎn)的基礎上,對鐺提表面進行不粘涂料處理,具有上、下鐺雙面烙制食品的功能具有快速節(jié)能、清潔衛(wèi)生、安全可靠、保持傳統(tǒng),一次成功等特點。工效高,每小時可烙制大餅28-35千克,每5分鐘可烙熱一張1500克的大餅不粘附,容易脫模,產(chǎn)品廢品率大大減低,脫模不用食油,減少生產(chǎn)成本,單免油一項,例:每開按200只餅計,沒年可節(jié)約200×0.02×30×12=1440元每年。 食品沒有黑底和油膩,在色澤和口感方面有明顯的改進。減少工廠油煙,改善工作環(huán)境,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
本產(chǎn)品不但能烙制大餅、燒餅、還能 烙制煎餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品
結(jié)構(gòu)特點:
1、結(jié)構(gòu)*的導油槽,能將使用中溢出的油脂重新導回鐺底。
2、選用性能優(yōu)良的電子元件,發(fā)熱管采用高碳鋼材質(zhì),干燒也不會損壞,安全可靠,使用壽命長。熱效率高,省時省電。
3、發(fā)熱盤均采用一次壓鑄成型、密度高強度大,不變形,受熱均勻。
4、上下盤同時加熱,食物兩面同時均勻受熱,并有自動控溫,調(diào)溫裝置,當內(nèi)部溫度達到設定值時,加溫自動停止。、
5、外殼采用酚醛樹脂為原料,具有無毒、無味、耐磨、衛(wèi)生等特點。
工作特點:
本產(chǎn)品設計合理,在以往電熱鐺生產(chǎn)的基礎上,對鐺體表面進行不粘涂料處理,具有上、下鐺雙面烙制食品的功能,效果非同凡響,令您意想不到。
1、不粘附:容易脫模,產(chǎn)品廢品率大大減低,脫模不用食油,減少生產(chǎn)成本,單免油一項,例:每天按200只餅計,每年可節(jié)約200*0.02*30*12=1440元/年。
2、食品沒有黑底和油膩,在色澤和口感方面有明顯的改進。
3、減少工場油煙,改善工作環(huán)境,減少火災可能性,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、本產(chǎn)品可烙制煎餅,燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品
新太食品機械公司
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