產(chǎn)品介紹:
ⅩZ-86型全自動(dòng)包子機(jī)體積小重量輕,不銹鋼的外殼及食品接觸面,外觀精美,設(shè)計(jì),生產(chǎn)性能穩(wěn)定準(zhǔn)確,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便。可生產(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
設(shè)備特色:
◆新歌電腦觸摸屏控制,擁有配方保存功能,一鍵式產(chǎn)量調(diào)節(jié)功能,配方可以保存100個(gè)以上;
◆單絞龍?jiān)O(shè)計(jì)加半臥式出面方式,降低絞龍轉(zhuǎn)速以達(dá)到保護(hù)面筋,使得生產(chǎn)的產(chǎn)品口感好
◆出餡系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單密閉性好,注餡均勻流暢,半臥式傾斜裝配的餡管解決了立式岀料系統(tǒng)餡料容易成團(tuán)下掉而造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象;
◆引進(jìn)日本的技術(shù),采用9塊進(jìn)口高分子材料刀塊,利用力學(xué)原理均衝受力減小摩擦,解決刀夾面粘面等問(wèn)題,并不易受天氣變化的影響。
適用范圍:
設(shè)備工作效率相當(dāng)于8-12個(gè)工人同時(shí)手工制作,是現(xiàn)在招工難、高薪水、人員不穩(wěn)定時(shí)期的理想高效的設(shè)備,適用于賓館、飯店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂、饅頭或包子加工廠、早餐工程店及速凍食品廠。
本機(jī)提供免費(fèi)上門(mén)培訓(xùn)指導(dǎo)、安裝、調(diào)試、面點(diǎn)工藝傳授。