笨山大叔流行混搭美食，吃法大有講究。麻香醬、海鮮醬、咖喱醬、香辣醬、麻辣醬、酸辣醬、胡椒醬、沙爹醬等8大主料任意調(diào)配，香油蒜泥碟、紅油蒜泥料、雞蛋油碟、青椒味碟、小米椒味碟、紅油味碟、香油味碟、蠔油料、怪味料、乳腐汁料、麻醬料、姜汁料、西紅柿醬、中國臺(tái)灣肉醬、白蘿卜泥、花生碎等16種種蘸料自由組合。笨山大叔泡泡鍋每樣只需兩元，即可盡情DIY，追趕zui前沿的美食潮流。笨山大叔集中餐內(nèi)涵與西餐理念于一爐，*特色的私房小廚、水晶泡泡鍋、水晶烤肉，健康營養(yǎng)、美味時(shí)尚，燜烤涮*，色香味樣樣俱全，38元即可品嘗鮑魚魚翅*盛宴，笨山大叔泡泡鍋實(shí)在是平民也能消費(fèi)得起的高雅享受。

笨山大叔標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝及統(tǒng)一的原料配比，普通人經(jīng)過快捷培訓(xùn)即可掌握，且能像廚師一樣確保品質(zhì)。服務(wù)員便能勝任廚師，輕松自如，游刃有余，*克服了傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營受制于廚師的弊端，且省去一大筆費(fèi)用，是避過廚師的輕松項(xiàng)目。

笨山大叔采用自行設(shè)計(jì)定制的環(huán)保型水晶廚具，*解決了傳統(tǒng)菜肴制作中普遍存在的油煙大、飛灰多、食材水份流失等弊??；從配菜到烹飪*透明化，做到了將油煙減少至zui少，對人體和環(huán)境的傷害zui小，是杜絕油煙的干凈項(xiàng)目。

笨山大叔水晶泡泡鍋，采用自行設(shè)計(jì)定制的環(huán)保型水晶烤具，*解決了傳統(tǒng)制作中普遍存在的油煙大、飛灰多、食材水份流失等弊??；整個(gè)餐廳*透明制作，笨山大叔泡泡鍋?zhàn)龅秸嬲蜔熒?、對人體和環(huán)境的傷害zui小。（華寶順通）從韓國、西班牙、意大利、德國、中國臺(tái)灣引進(jìn)目前流行時(shí)尚餐飲主題元素，笨山大叔泡泡鍋由華北食品運(yùn)用技術(shù)研究院院士結(jié)合中國人飲食特性，笨山大叔泡泡鍋傾情打造出笨山大叔系列化產(chǎn)品。

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