竹筍用熱泵烘干機特點
1.熱風在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.無二次污染，符合國家食品衛(wèi)生標準要求。
2.風機強制風循環(huán),使烘干機內(nèi)上下溫差小，*的可調式分風多孔板,保證溫度均勻.
3.烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,智能排潮除濕系統(tǒng),).
4.烘干時間階梯控制,真正實現(xiàn)自動化管理.有報警器。
5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內(nèi)外食品干燥的機器。
6.采用低濕恒溫烘干,烘干后的產(chǎn)品品質高,不破裂,色澤好,營養(yǎng)元素好,復水性好,藥效高。.
7.該機結構合理，安裝維護方便,運行平穩(wěn),使用簡單，壽命長，運行費用低,可視情況選擇合理的能源。
 
竹筍用熱泵烘干機是竹筍加工中zui為常見的一種方式，新鮮的竹筍經(jīng)烘干處理后，由于大部分水份被除去，水份活度降低，抑制了微生物正常的發(fā)育和繁殖活動，同時也抑制了竹筍中酶的活性，使得產(chǎn)品得以較好的保存。傳統(tǒng)的竹筍干燥方式干燥緩慢，干燥過程中溫度濕度難以控制，使得營養(yǎng)成分破壞和色澤褐變嚴重，復水性差，筍干總體品質差。因此利用現(xiàn)代烘干方法和干燥工藝對竹筍進行烘干是提供筍干質量的有效途徑。 

竹筍的熱風烘干表明，不同烘干溫度，風速和筍片厚度均對竹筍的干燥特性影響較大。其中熱風烘干速度與烘干溫度和風速成正比，不同條件下的烘干均可分為加速，恒速和降速烘干3個階段，加速階段和降速階段的時間都較短，恒速階段是整個烘干過程中失水率zui大的階段。