紅薯粉條成套設(shè)備由于每個(gè)人的需求不同、理解不同,所以一部分以為粉條生產(chǎn)設(shè)備是從淀粉開始---粉條的大型設(shè)備;一部分以為粉條生產(chǎn)設(shè)備是從紅薯扒出來(lái)清洗開始---包含淀粉提取的粉條設(shè)備。所以紅薯粉條機(jī)成套設(shè)備通常有以下幾個(gè)主要部分:麗星馬鈴薯粉絲生產(chǎn)線 四季不停產(chǎn)性能穩(wěn)定
一、原料處理設(shè)備
用于對(duì)紅薯、馬鈴薯等制作粉條的原料進(jìn)行清洗,去除表面的泥土、雜質(zhì)等,把清洗后的原料進(jìn)行粉碎處理,將其變成細(xì)膩的粉末狀或顆粒狀,便于后續(xù)淀粉的提取等操作。麗星馬鈴薯粉絲生產(chǎn)線 四季不停產(chǎn)性能穩(wěn)定
二、淀粉提取設(shè)備
在原料經(jīng)過粉碎后,需要通過過濾設(shè)備分離出淀粉和其他雜質(zhì)、殘?jiān)取?/span>再通過自然沉淀或輔助沉淀的方式,讓淀粉進(jìn)一步沉淀聚集在底部,方便后續(xù)收集。傳統(tǒng)的沉淀池較為常見,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,通過讓淀粉漿在池中靜置一定時(shí)間,使淀粉自然沉淀。
三、粉條成型設(shè)備
將淀粉與適量的水按照一定比例進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁纬删鶆虻牡矸酆?,為粉條成型做好準(zhǔn)備。如采用自動(dòng)化涂布鋪漿紅薯粉條生產(chǎn)中設(shè)備,還需要進(jìn)行真空上料,鋪漿成型。
四、粉條熟化與干燥設(shè)備
讓剛成型的粉條進(jìn)行熟化處理,使其內(nèi)部淀粉充分糊化,達(dá)到合適的口感和質(zhì)地。常用的有蒸汽蒸煮箱,通過通入高溫蒸汽,為粉條營(yíng)造穩(wěn)定且均勻的熟化環(huán)境,能精準(zhǔn)控制熟化時(shí)間和溫度,確保粉條熟透又不失勁道口感。對(duì)熟化后的粉條進(jìn)行干燥,降低其含水量,便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
五、切割設(shè)備
將干燥后的粉條按照一定的長(zhǎng)度規(guī)格進(jìn)行切割,使其符合市場(chǎng)銷售的要求。麗星粉條機(jī)設(shè)備有自動(dòng)切條機(jī),通過設(shè)定好的長(zhǎng)度參數(shù),能快速、精準(zhǔn)地對(duì)粉條進(jìn)行切割,并且可以根據(jù)不同需求靈活調(diào)整切割長(zhǎng)度,操作簡(jiǎn)便,效率較高。
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