昀望300kg薯片生產(chǎn)線 鮮切薯片流水線
昀望300kg薯片生產(chǎn)線 鮮切薯片流水線
薯片生產(chǎn)線通常由一系列自動化機器和設備組成,這些設備按照特定的工藝流程排列,共同完成從原材料到成品的轉化過程。以下是一些常見的薯片生產(chǎn)線設備:
提升機:用于物料的提升與輸送,將土豆等原材料從低處輸送到高處,以便進行后續(xù)的清洗、脫皮等處理。
清洗脫皮機:對土豆進行清洗和脫皮處理,去除表面的泥土和皮層,確保原材料的潔凈度。
挑揀線:通過網(wǎng)帶傳動輸送,挑揀出殘次或去皮不wan 全的土豆,確保進入下一道工序的土豆質(zhì)量。
切片機:將清洗干凈的土豆切成薄片,切片厚度可以根據(jù)需要進行調(diào)節(jié),以滿足不同產(chǎn)品的生產(chǎn)要求。
漂洗機:設有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),有效去除物料表面淀粉和雜質(zhì),漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。
漂燙機:對切片后的土豆進行漂燙處理,以定色和熟化,同時加入食品添加劑以改善口感和延長保質(zhì)期。
冷卻線:采,迅速地把薯片的表面溫度降下來,有效防止物料漂燙過度,并且把物料充分打散,有利于油炸時的均勻程度。同時,通過風機的高壓風力將食品冷卻并將表面水分吹干。
油炸流水線:將冷卻后的薯片進行油炸處理,使其變得酥脆可口。油炸流水線通常具有溫度自動控制功能,以確保油炸效果的一致性。
脫油線:將油炸后的薯片表面的油脫掉,以減少產(chǎn)品的油脂含量和油膩感。
調(diào)味線:對油炸后的薯片進行調(diào)味處理,添加各種香料和調(diào)味料以提升口感和風味。
包裝機:將調(diào)味后的薯片進行包裝處理,以便于儲存、運輸和銷售。