雙速雙動(dòng)和面機(jī)是采用齒輪和鏈條傳動(dòng)變速，和面桿、攪拌桶同時(shí)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，通過擺動(dòng)變速手柄，用戶可獲得兩種不同的和面轉(zhuǎn)速，以配合和面過程不同階段的工藝要求，生產(chǎn)出質(zhì)量的點(diǎn)心面團(tuán)。