雪糕展示柜也可以稱作是冰淇淋展示柜，它的制冷原理是利用冷氣吹出，和冰淇淋展示柜一樣的原理，讓冷氣均勻的覆蓋到柜內(nèi)的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品冷凍的效果。雪糕展示柜正常設(shè)定的溫度在-16~-18度之間，主要放置冰淇淋食