小型餐飲雙溫庫建造安裝雙溫冷庫的溫度一般為0℃~+5℃和-5℃~-18℃。雙溫庫主要應(yīng)用于酒店，食堂等行業(yè)。雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫門，根據(jù)貯存食品的需要，設(shè)計(jì)不同