豆制品是以大豆、綠豆、蠶豆等豆類為主要原料經(jīng)加工而成的食品。中國是大豆的故鄉(xiāng)，中國栽培大豆已經(jīng)有了五千多年的歷史，同時也是Z早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國家。幾千年來我們創(chuàng)造了許多廣為流傳的豆制品，比如豆腐、豆