果蔬加工濕法粉碎機(jī)，果蔬加工的一大難點(diǎn)，就是果蔬中含著大量的植物纖維，纖維性非常強(qiáng)。那么，纖維性物料的粉碎方式是什么呢？根據(jù)我們多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，就是研磨、剪切和撞擊。即在粉碎的過(guò)程中，首先利用剪切