真空滾揉機(jī)選用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)，采用擺動(dòng)支架，臥式傾斜滾揉，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)傾斜出料的工作原理。該機(jī)具有更大的裝載能力，能完成肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過程，提高鹽溶性蛋白的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被