植物蒸騰測定儀可以檢測植物水分通過植物體內(nèi)時，經(jīng)過植物體表（主要是葉片）以氣體的方式散發(fā)到大氣中的速度，對于農(nóng)業(yè)科研、教學、園藝研究、林業(yè)研究等具有重大意義。